Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1788

Stykker, med sojaprotein

Engelsk navn

Pieces, with soy protein

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	505	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	513	kJ				1003
Energi (kcal)	121	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	122	kcal				1003
Protein	18,6	g	18,21	17,4 - 21,5	6	2177
Protein fra Aminosyrer	17,0	g				1003
Protein, deklaration	20,4	g	19,93	19 - 23,6	6	2177
Kulhydrat difference	9,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	1,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	8,1	g				1003
Fedt	2,8	g	2,55	1,7 - 4,7	6	2177
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,61	g			6	1003
Aske	3,4	g	3,465	3,13 - 3,54	6	2177
Tørstof	34,2	g	33,47	31,7 - 39,6	6	2177
Vand	65,8	g	66,53	60,3 - 68,2	6	2177

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	9,51	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	57,1	µg		69,4 - 144	6	2177
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	1,32	α-TE
alfa-Tokoferol	1,32	mg	1,195	0,547 - 2,23	6	2177
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	6	2177
gamma-Tokoferol	0,376	mg		0,626 - 1,63	6	2177
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	6	2177
K1-vitamin	2,37	µg	2,47	2,09 - 5,4	6	2177
Thiamin (B1-vitamin)	0,0812	mg	0,058	0,031 - 0,219	6	2177
Riboflavin (B2-vitamin)	0,157	mg	0,155	0,0708 - 0,258	6	2177
Niacinækvivalent	5,11	NE				1003
Niacin	0,597	mg	0,576	0,421 - 1,13	6	2177
B6-vitamin	0,0701	mg	0,083	0,0392 - 0,102	5	2177
Pantotensyre	0,926	mg	0,755	0,293 - 1,68	12	2177
Biotin	21,5	µg	20,1	12 - 33,5	6	2177
Folat	49,0	µg	47,8	27,2 - 69,2	6	2177
B12-vitamin	0	µg		- 0,25	6	2177

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	643	mg	600,0	500 - 850	6	2177
Kalium	750	mg	700,0	600 - 1100	6	2177
Calcium	91,2	mg	76,0	62 - 160	6	2177
Magnesium	103	mg	101,0	86 - 120	6	2177
Jern	2,82	mg	2,75	2,3 - 3,5	6	2177
Kobber	0,117	mg	0,075	0,05 - 0,34	6	2177
Zink	1,09	mg	1,1	0,91 - 1,2	6	2177
Mangan	1,28	mg	1,3	1,2 - 1,4	6	2177
Krom	29,2	µg	20,0	13 - 82	6	2177
Molybdæn	74,7	µg	64,5	55 - 130	6	2177
Selen	5,32	µg	0,85	0,8 - 28	6	2177
Fosfor	318	mg	300,0	270 - 440	6	2177
Jod	0	µg		- 5	6	2177
Nikkel	12,9	µg	10,5	6,6 - 34	6	2177
Kviksølv	0	µg		- 0,0005	6	2177
Arsen	0	µg		- 0,01	6	2177
Cadmium	0,833	µg	1,0	1 - 2	6	2177

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,2	6	2177
Glukose	0,0500	g		0,3 - 0,3	6	2177
Sum monosakkarider	0,0500	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	6	2177
Maltose	0	g		- 0,2	6	2177
Sakkarose	0,0500	g		0,3 - 0,3	6	2177
Sum disakkarider	0,0500	g				1003
Sum sukkerarter	0,1000	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,933	g	1,0	0,8 - 1,4	6	2177
Uopløselige kostfibre	5,3	g	5,045	4,4 - 7,18	6	2177
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	2,4	g	2,39	1,5 - 3,15	6	2177
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,4	g	0,525	0,5 - 0,71	6	2177

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	2177
C6:0	0,000	0,0	2177
C8:0	0,000	0,0	2177
C10:0	0,000	0,0	2177
C12:0	0,000	0,0	2177
C13:0	0,000	0,0	2177
C14:0	0,000	0,0	2177
C15:0	0,000	0,0	2177
C16:0	0,133	5,68	2177
C17:0	0,000	0,0	2177
C18:0	0,032	1,36	2177
C20:0	0,000	0,0	2177
C21:0	0,000	0,0	2177
C22:0	0,000	0,0	2177
C23:0	0,000	0,0	2177
C24:0	0,000	0,0	2177

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:1,n-1	0,000	0,0	2177
C14:1,n-5	0,000	0,0	2177
C15:1,n-5	0,000	0,0	2177
C16:1,n-7	0,000	0,0	2177
C17:1,n-7	0,000	0,0	2177
C18:1,n-7	0,021	0,909	2177
C18:1,n-9	1,113	47,4	2177
C20:1,n-9	0,000	0,0	2177
C20:1,n-11	0,000	0,0	2177
C22:1,n-9	0,000	0,0	2177
C22:1,n-11	0,000	0,0	2177
C24:1,n-9	0,000	0,0	2177
C14:1,n-5,trans	0,000	0,0	2177
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	2177
C18:1,trans	0,000	0,0	2177
C20:1,trans	0,000	0,0	2177
C22:1,trans	0,000	0,0	2177

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,962	41	2177
C18:3,n-3	0,084	3,56	2177
C18:3,n-6	0,000	0,0	2177
C18:4,n-3	0,000	0,0	2177
C20:2,n-6	0,000	0,0	2177
C20:3,n-3	0,000	0,0	2177
C20:3,n-6	0,000	0,0	2177
C20:4,n-6	0,000	0,0	2177
C20:5,n-3	0,000	0,0	2177
C22:2,n-6	0,000	0,0	2177
C22:4,n-6	0,000	0,0	2177
C22:5,n-3	0,000	0,0	2177
C22:5,n-6	0,000	0,0	2177
C22:6,n-3	0,000	0,0	2177
C18:2,trans	0,000	0,0	2177
C18:3,trans	0,000	0,0	2177

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	2177
Sum mættede fedtsyrer	0,165	7,05	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	1,134	48,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,045	44,5	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen	0,000		2177
Sum fedtsyrer	2,345	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,084	3,56	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,962	41	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg		1,2 - 1,2	6	2177

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,262		2177
Isoleucin	883		2177
Leucin	1510		2177
Lysin	1270		2177
Methionin	212		2177
Cystin	290		2177
Phenylalanin	1000		2177
Tyrosin	705		2177
Threonin	812		2177
Tryptofan	271		2177
Valin	939		2177
Arginin	1520		2177
Histidin	511		2177
Alanin	864		2177
Asparaginsyre	2310		2177
Glutaminsyre	3690		2177
Glycin	835		2177
Prolin	1010		2177
Serin	1050		2177
Hydroxyprolin	0		2177
Ornitin	0		2177

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	82,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	6	2177
Nitrogen-til-protein faktor	5,71	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,853	11	2177