Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 22

Dild, rå

Engelsk navn

Dill, raw

Taxonomisk navn

Anethum graveolens (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	201	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	201	kJ				1003
Energi (kcal)	48	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	48	kcal				1003
Protein	3,5	g			2	1938
Protein, deklaration	3,5	g			2	1938
Kulhydrat difference	7,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	4,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	4,9	g				1003
Kostfibre	2,1	g				1938
Fedt	1,1	g			2	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,07	g			4	1003
Aske	2,5	g			2	1938
Tørstof	14,1	g	13,2		2	1938
Vand	86,0	g	86,8		2	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	997	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	5980	µg		2630 - 8650	17	1020, 1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	1,70	α-TE
alfa-Tokoferol	1,70	mg		1,4 - 2,04	3	1034
Thiamin (B1-vitamin)	0,190	mg		0,16 - 0,227	3	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,430	mg		0,269 - 0,612	7	1022
Niacinækvivalent	3,51	NE				1003
Niacin	2,40	mg		1,6 - 3,65	10	1018
B6-vitamin	0,300	mg		0,164 - 0,475	9	1025
Pantotensyre	0,300	mg				T 8.0
Biotin	0,400	µg				T 8.0
Folat	116	µg				T 8.0
Frit folat	41,0	µg				T 8.0
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	70,0	mg				1003
Ascorbinsyre	70,0	mg		8 - 140	19	1017

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	27,0	mg		5,9 - 63	4	1058
Kalium	647	mg		592 - 726	4	1058
Calcium	202	mg		111 - 394	16	1015, 1030
Magnesium	28,0	mg		8 - 45	4	1058
Jern	5,50	mg		1,7 - 22,8	11	1043
Kobber	0,220	mg		0,17 - 0,29	5	1348
Zink	1,80	mg		1,1 - 2,6	5	1348
Mangan	2,70	mg		0,78 - 7,4	5	1348
Krom	20,3	µg	20,3		1	1506
Molybdæn	0	µg			1	1348
Selen	2,70	µg	2,7		1	1506
Fosfor	51,9	mg		38 - 63,1	6	1015
Jod	3,90	µg		2,3 - 5,5	4	1055
Nikkel	5,70	µg	5,7		1	1506
Kviksølv	0	µg	0,0		1	1506
Arsen	2,00	µg	2,0		1	1506
Cadmium	8,20	µg	8,2		1	1506
Bly	16,2	µg	16,2		1	1506

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	4,90	g			1	2190
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:0	0,001	0,111	1938
C14:0	0,001	0,111	1938
C16:0	0,046	5,13	1938
C18:0	0,008	0,892	1938

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,004	0,446	1938
C18:1,n-9	0,747	83,3	1938

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,077	8,59	1938
C18:3,n-3	0,012	1,33	1938

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,056	6,25	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,751	83,8	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,089	9,93	1003
Sum fedtsyrer	0,896	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,012	1,33	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,077	8,59	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,554		1938
Tryptofan	66	120	1027

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	52	18	1015
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003