Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 500

Solbærsaft, sur, koncentreret

Engelsk navn

Currant, black, juice, concentrated, sugar not added

Taxonomisk navn

Ribes nigrum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	214	kJ				1003
Energi (kcal)	51	kcal				1003
Protein	0,5	g				1003
Protein, deklaration	0,5	g				1003
Kulhydrat difference	11,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	11,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	11,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,5	g				1003
Alkohol	0,0	g				1003
Aske	0,2	g				1001
Tørstof	12,2	g				1001
Vand	87,8	g				1001
Nitrogen	0,080	g				1003

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
E-vitamin	0	α-TE
alfa-Tokoferol	0	mg			1	1034
Niacinækvivalent	0,383	NE				1003
Niacin	0,150	mg		0,14 - 0,19	2	1018
C-vitamin	66,0	mg				1003
Ascorbinsyre	66,0	mg		18 - 105	11	1017

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Calcium	26,9	mg		21,6 - 30,3	6	1015
Fosfor	19,6	mg		12,7 - 26,3	6	1015

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	7,00	g				1321
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	7,0	g			1	2133

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,084	21	T 11
C18:0	0,008	1,93	T 11

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,031	7,85	T 11

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,185	46,1	T 11
C18:3,n-3	0,092	23	T 11
C20:4,n-6	0,000	0	T 11

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,092	23	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,031	7,85	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,277	69,1	1003
Sum fedtsyrer	0,400	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,092	23	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,185	46,1	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	18		1656
Leucin	30		1656
Lysin	26		1656
Methionin	8		1656
Cystin	3		1656
Phenylalanin	17		1656
Tyrosin	8		1656
Threonin	17		1656
Tryptofan	14	55	T 11
Valin	22		1656
Arginin	30		1656
Histidin	9		1656
Alanin	23		1656
Asparaginsyre	73		1656
Glutaminsyre	68		1656
Glycin	19		1656
Prolin	18		1656
Serin	22		1656

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 11
Massefylde	1,1	1	2026