Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 527

Reje, dybvands-, konserves

Engelsk navn

Shrimp, canned

Taxonomisk navn

Pandalus borealis (Krøyer 1838)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	336	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	336	kJ				1003
Energi (kcal)	79	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	79	kcal				1003
Protein	16,5	g		15 - 17,9	2	1839
Protein fra Aminosyrer	13,9	g				1003
Protein, deklaration	16,5	g		15 - 17,9	2	1839
Kulhydrat difference	0,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,7	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	1,2	g		1,2 - 1,2	2	1839
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,58	g			2	1003
Aske	2,9	g		2,78 - 3,07	2	1839
Tørstof	21,3	g		19,9 - 22,7	2	1839
Vand	78,7	g		77,3 - 80,1	2	1839

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	18,0	RE				1003
Retinol	18,0	µg				1347
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	4,00	α-TE
alfa-Tokoferol	4,00	mg	4,0	3,7 - 4,3	2	T 518.0
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,00700	mg			1	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0150	mg			1	1938
Niacinækvivalent	3,88	NE				1003
Niacin	0,800	mg				1027
B6-vitamin	0,0600	mg				1352
Pantotensyre	0,210	mg				1352
Biotin	1,000	µg				1001
Folat	20,0	µg				1001
Frit folat	8,00	µg				1001
B12-vitamin	2,50	µg				1364
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1030	mg		920 - 1130	2	1839
Kalium	78,0	mg		34 - 121	2	1839
Calcium	78,0	mg		39 - 143	4	1030, 1839
Magnesium	21,8	mg		18 - 25,5	2	1839
Rubidium	20,0	µg		18 - 22	2	1348
Jern	0,539	mg		0,106 - 1,17	6	1043, 1839
Kobber	0,126	mg		0,037 - 0,23	7	1099, 1839
Zink	0,928	mg		0,81 - 1	5	1099, 1839
Mangan	0,0220	mg		0,013 - 0,031	2	1839
Krom	2,10	µg		0,0 - 8,2	23	1506
Molybdæn	0	µg			1	1348
Cobolt	4,00	µg		1 - 7	2	1348
Selen	24,6	µg		15,4 - 36,4	27	1506, 1839
Aluminium	0,1000	mg			2	1348
Silicium	1,000	mg			1	1348
Bor	40,0	µg		40 - 50	2	1348
Fosfor	119	mg		100 - 138	2	1839
Fluor	80,0	µg		30 - 130	2	1348
Chlorid	1530	mg		1410 - 1640	2	1839
Brom	1800	µg			1	1348
Jod	13,9	µg		5 - 28	7	1041, 1839
Nikkel	1,09	µg	1,085	0,77 - 1,4	2	T 518.0
Kviksølv	2,78	µg		0,0 - 9,8	27	1506, 1839
Arsen	923	µg		322 - 1620	23	1506
Cadmium	1,60	µg		0,3 - 4,2	24	1506
Bly	5,00	µg		2,1 - 9	25	1506

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g			2	1839
Glukose	0	g			2	1839
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g			2	1839
Maltose	0	g			2	1839
Sakkarose	0	g			2	1839
Sum disakkarider	0	g				1003
Raffinose	0	g			2	1839
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,800	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0,0	1839
C10:0	0,000	0,0	1839
C12:0	0,000	0,0	1839
C14:0	0,000	0,0	1839
C16:0	0,240	25	1839
C18:0	0,000	0,0	1839
C20:0	0,000	0,0	1839
C22:0	0,000	0,0	1839
C24:0	0,000	0,0	1839

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1839
C16:1,n-7	0,000	0,0	1839
C18:1,n-7	0,120	12,5	1839
C18:1,n-9	0,120	12,5	1839
C20:1,n-11	0,000	0,0	1839
C22:1,n-9	0,000	0,0	1839
C22:1,n-11	0,000	0,0	1839
C24:1,n-9	0,000	0,0	1839

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,000	0,0	1839
C18:3,n-3	0,000	0,0	1839
C18:4,n-3	0,000	0,0	1839
C20:2,n-6	0,000	0,0	1839
C20:3,n-3	0,000	0,0	1839
C20:5,n-3	0,240	25	1839
C22:5,n-3	0,000	0,0	1839
C22:6,n-3	0,240	25	1839

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1839
Sum mættede fedtsyrer	0,240	25	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,240	25	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,480	50	1003
Sum fedtsyrer	0,960	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,480	50	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,000	0,0	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	160	mg				1001

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,640		1839
Isoleucin	871	330	T 518.0
Leucin	1290	490	T 518.0
Lysin	1430	540	T 518.0
Methionin	475	180	T 518.0
Cystin	111	42	T 518.0
Phenylalanin	713	270	T 518.0
Tyrosin	634	240	T 518.0
Threonin	634	240	T 518.0
Tryptofan	185	70	T 518.0
Valin	871	330	T 518.0
Arginin	1290	490	T 518.0
Histidin	343	130	T 518.0
Alanin	898	340	T 518.0
Asparaginsyre	1770	670	T 518.0
Glutaminsyre	2320	880	T 518.0
Glycin	950	360	T 518.0
Prolin	660	250	T 518.0
Serin	739	280	T 518.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	80,9	mg			1	2187
Putrescin	0,750	mg		0,5 - 1	2	1479
Sum biogene aminer	0,750	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003