| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1316 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1132 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 319 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 275 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,5 | g | T 1183.0 | |||
| Protein, deklaration | 0,5 | g | T 1183.0 | |||
| Kulhydrat difference | 11,2 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 11,2 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,4 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
| Fedt | 30,2 | g | 30,2 - 30,2 | 1 | 1835 | |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,87 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 1,6 | g | T 1183.0 | |||
| Tørstof | 43,5 | g | T 1183.0 | |||
| Vand | 56,5 | g | T 1183.0 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 840 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 780 | µg | T 1183.0 | |||
| beta-Caroten | 360 | µg | T 1183.0 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 14,0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 14,0 | mg | 11,5 | 5 - 30 | 12 | T 1168.0 |
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,01000 | mg | T 1183.0 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0250 | mg | T 1183.0 | |||
| Niacinækvivalent | 0,137 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,0200 | mg | T 1183.0 | |||
| B6-vitamin | 0,00300 | mg | 1 | T 1183.0 | ||
| Pantotensyre | 0,0510 | mg | T 1183.0 | |||
| Biotin | 0 | µg | T 1030.0 | |||
| Frit folat | 2,00 | µg | T 1183.0 | |||
| B12-vitamin | 0,0700 | µg | T 1183.0 | |||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1655 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 747 | mg | 584 - 910 | 2 | T 1183.0 | |
| Kalium | 16,0 | mg | 10 - 22 | 2 | T 1183.0 | |
| Calcium | 10,00 | mg | 5 - 13 | 2 | T 1195.0 | |
| Kobber | 0 | mg | 1 | T 1027.0 | ||
| Krom | 9,40 | µg | 0,5 - 25,8 | 19 | T 1027.0 | |
| Fosfor | 16,0 | mg | T 1183.0 | |||
| Bly | 0 | µg | 0,0 | 1 | T 1168.0 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 0,400 | g | T 1183.0 | |||
| Tilsat Sukker | 0,4 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 0,4 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1655 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| C12:0 | 0,301 | 1,04 | 1835 |
| C14:0 | 0,100 | 0,349 | 1835 |
| C16:0 | 2,708 | 9,44 | 1835 |
| C18:0 | 2,207 | 7,69 | 1835 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| C18:1,n-9 | 6,922 | 24,1 | 1835 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 15,950 | 55,5 | 1835 |
| C18:3,n-3 | 0,401 | 1,39 | 1835 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1835 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,100 | 0,349 | 1835 |
| Sum mættede fedtsyrer | 5,317 | 18,5 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 6,922 | 24,1 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 16,351 | 56,9 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 28,690 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,401 | 1,39 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 15,950 | 55,5 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,078 | T 1183.0 | |
| Isoleucin | 31 | 400 | T 1183.0 |
| Leucin | 50 | 640 | T 1183.0 |
| Lysin | 40 | 510 | T 1183.0 |
| Methionin | 13 | 170 | T 1183.0 |
| Cystin | 5 | 64 | T 1183.0 |
| Phenylalanin | 25 | 320 | T 1183.0 |
| Tyrosin | 25 | 320 | T 1183.0 |
| Threonin | 23 | 290 | T 1183.0 |
| Tryptofan | 7 | 89 | T 1183.0 |
| Valin | 35 | 450 | T 1183.0 |
| Arginin | 18 | 230 | T 1183.0 |
| Histidin | 14 | 180 | T 1183.0 |
| Alanin | 18 | 230 | T 1183.0 |
| Asparaginsyre | 39 | 500 | T 1183.0 |
| Glutaminsyre | 110 | 1370 | T 1183.0 |
| Glycin | 11 | 140 | T 1183.0 |
| Prolin | 49 | 630 | T 1183.0 |
| Serin | 28 | 360 | T 1183.0 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 12,4 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,38 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,950 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby