DTU food logo
DTU logo
Nr.801Kartoffel, kogt
Engelsk navnPotato, boiled

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ360 kJ 1003
Energi, kcal86 1003
total-N0,274 g 1938
Protein, total1,7 g 1938
Protein, deklaration1,7 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.20,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig18,6 g 1003
kulhydrat, deklaration18,6 g 1003
Kostfibre1,4 g T 4
Fedt, total0,1 g 1938
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,7 g 1938
Tørstof22,5 g 1938
Vand77,5 g 1938

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0,167 RE 1003
Retinol0 µg 1938
ß-caroten2,00 µg 1938
E-vitamin0,010 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,010 mg 1938
B1-vitamin0,098 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin0,019 mg 1938
Niacin1,31 NE 1003
niacin1,31 mg 1938
B6-vitamin0,269 mg 1938
Folat9,00 µg 1938
B12-vitamin0 µg 1938
C-vitamin8,30 mg 1003
L-ascorbinsyre7,00 mg 1837
L-dehydroascorbinsyre1,30 mg 1837

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na5,00 mg 1938
Kalium, K328 mg 1938
Calcium, Ca8,00 mg 1938
Magnesium, Mg20,0 mg 1938
Phosphor, P40,0 mg 1938
Jern, Fe0,310 mg 1938
Kobber, Cu0,167 mg 1938
Zink, Zn0,270 mg 1938
Selen, Se0,300 µg 1938

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C4:00,00001938
C6:00,00001938
C8:00,00001938
C10:00,0011,251938
C12:00,0033,751938
C14:00,0011,251938
C16:00,01923,81938
C18:00,0056,251938

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,0011,251938
C18:1,n-90,0011,251938
C20:1,n-110,00001938
C22:1,n-90,00001938

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,03746,31938
C18:3,n-30,01215,01938
C18:4,n-30,00001938
C20:4,n-60,00001938
C20:5,n-30,00001938
C22:5,n-30,00001938
C22:6,n-30,00001938

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,02936,31003
Sum monoumættede0,0022,501003
Sum polyumættede0,04961,31003
Fedtsyrer, total0,0801001003
Sum n-3 fedtsyrer0,01215,01003
Sum n-6 fedtsyrer0,03746,31003
Transfedtsyrer, total0,00001003