Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 839

Kartoffel, chips (franske kartofler)

Engelsk navn

Potato crisps

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	2221	kJ				1003
Energi (kcal)	532	kcal				1003
Protein	5,4	g			20	1165
Protein fra Aminosyrer	3,6	g				1003
Protein, deklaration	5,4	g			20	1165
Kulhydrat difference	57,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	54,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	54,3	g				1003
Kostfibre	3,4	g			20	1165
Fedt	31,9	g		26 - 36	30	1165
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,52	g			30	1003
Aske	3,7	g			20	1165
Tørstof	98,7	g		98 - 99	30	1165
Vand	1,3	g		1 - 2	30	1165
Nitrogen	0,864	g			20	1165

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	0	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	6,10	α-TE
alfa-Tokoferol	6,10	mg				1344
Thiamin (B1-vitamin)	0,390	mg			20	1165
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0830	mg			20	1165
Niacinækvivalent	6,60	NE				1003
Niacin	5,30	mg			20	1165
B6-vitamin	0,480	mg			20	1165
Pantotensyre	0,820	mg			20	1165
Biotin	1,50	µg			20	1165
Folat	82,0	µg			20	1165
Frit folat	4,00	µg				1344
B12-vitamin	0	µg				1344
C-vitamin	38,4	mg				1003
Ascorbinsyre	38,4	mg		26,8 - 42,5	5	1836
Cholin	12,1	mg			1	2187

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	606	mg		350 - 840	30	1165
Kalium	1050	mg			20	1165
Calcium	24,0	mg			20	1165
Magnesium	60,0	mg			20	1165
Jern	1,38	mg			20	1165
Kobber	0,260	mg			20	1165
Zink	1,01	mg			20	1165
Mangan	0,410	mg			20	1165
Krom	6,00	µg			20	1165
Selen	2,30	µg			20	1165
Fosfor	148	mg			20	1165
Chlorid	1020	mg		700 - 1200	30	1165
Jod	0	µg			18	1165
Nikkel	12,2	µg			20	1165

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,700	g				1344
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Stivelse/Glykogen	44,2	g				1344

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0,0	1165
C10:0	0,000	0,0	1165
C12:0	0,000	0,0	1165
C14:0	0,321	1,07	1165
C16:0	12,030	40,3	1165
C18:0	1,303	4,37	1165
C20:0	0,000	0,0	1165
C22:0	0,000	0,0	1165
C24:0	0,000	0,0	1165

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,000	0,0	1165
C18:1,n-7	0,000	0,0	1165
C18:1,n-9	13,133	44	1165
C20:1,n-11	0,000	0,0	1165
C18:1,trans	0,000	0,0	1165

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	3,008	10	1165
C18:3,n-3	0,000	0,0	1165

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1165
Sum mættede fedtsyrer	13,655	45,8	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	13,133	44	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	3,008	10	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	29,795	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	3,008	10	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	225	260	1344
Leucin	328	380	1344
Lysin	294	340	1344
Methionin	86	100	1344
Cystin	69	80	1344
Phenylalanin	233	270	1344
Tyrosin	164	190	1344
Threonin	207	240	1344
Tryptofan	78	90	1344
Valin	276	320	1344
Arginin	268	310	1344
Histidin	104	120	1344
Alanin	199	230	1344
Asparaginsyre	994	1150	1344
Glutaminsyre	69	80	1344
Glycin	181	210	1344
Prolin	207	240	1344
Serin	225	260	1344

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,935	20	1165