Frida - Fødevare ID: 109

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1352	kJ			1003
Energi, deklaration (kJ)	1352	kJ			1003
Energi (kcal)	325	kcal			1003
Energi, deklaration (kcal)	325	kcal			1003
Protein	23,7	g	19,2 - 27,5	78	1250, 1067, 1844
Protein fra Aminosyrer	20,9	g			1003
Protein, deklaration	23,2	g	18,8 - 27	78	1250, 1067, 1844
Kulhydrat difference	0,3	g			1003
Tilgængelig kulhydrat	0,3	g			1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,8	g			1003
Kostfibre	0,0	g			1655
Fedt	25,1	g	23 - 27,5	55	1818, 1250, 1844, 2193
Alkohol	0,0	g			1655
Salt deklaration	1,89	g		78	1003
Aske	4,0	g	3,5 - 5,3	78	1067, 1250, 1844
Tørstof	54,4	g	50,3 - 60,5	82	1067, 1250, 1844, 2193
Vand	45,6	g	39,5 - 49,7	82	1067, 1250, 1844, 2193

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	235	RE			1003
Retinol	216	µg			1003
beta-Caroten	112	µg			1003
D-vitamin	0,250	µg			1003
D3-vitamin	0,250	µg			1003
E-vitamin	0,650	α-TE			1003
alfa-Tokoferol	0,650	mg			1003
K1-vitamin	1,25	µg	0,0 - 1,83	4	1655, 2193
Menaquinon 4	4,89	µg	3,31 - 6,45	4	2193
Menaquinon 5	0,229	µg	0,228 - 0,228	4	2193
Menaquinon 6	0,351	µg	0,313 - 0,387	4	2193
Menaquinon 7	1,16	µg	1,04 - 1,27	4	2193
Menaquinon 8	7,25	µg	6,78 - 7,71	4	2193
Menaquinon 9	25,9	µg	24,7 - 27	4	2193
Menaquinon 10	1,39	µg	1,32 - 1,45	4	2193
K2-vitamin	26,4	µg
K-vitamin	27,6	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0500	mg	0,026 - 0,065	6	T 148.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,330	mg	0,24 - 0,546	6	T 148.0
Niacinækvivalent	5,55	NE			1003
Niacin	0,1000	mg	0,08 - 0,16	5	T 148.0
B6-vitamin	0,0900	mg	0,06 - 0,126	6	T 148.0
Pantotensyre	0,340	mg			T 148.0
Biotin	1,50	µg	0,7 - 5,1		T 148.0
Folat	60,0	µg	51 - 74	4	T 1211.0
Frit folat	1,000	µg			T 148.0
B12-vitamin	1,38	µg	1,02 - 1,6	3	T 148.0
C-vitamin	0,500	mg			1003
Ascorbinsyre	0,500	mg		1	T 148.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	756	mg		518 - 1170	78	1067, 1250, 1844
Kalium	83,9	mg		64 - 107	47	1250, 1844
Calcium	659	mg		488 - 811	78	1067, 1250, 1844
Magnesium	28,5	mg		23,1 - 32,4	78	1067, 1250, 1844
Jern	0,158	mg		0,09 - 0,27	78	1067, 1250, 1844
Kobber	0,0860	mg		0,07 - 0,099	5	T 94.0
Zink	3,64	mg		2,73 - 4,5	78	1067, 1250, 1844
Mangan	0,0590	mg		0,046 - 0,081	5	T 94.0
Krom	0,250	µg				1538
Molybdæn	6,00	µg			2	T 94.0
Selen	7,90	µg				1917
Fosfor	510	mg		330 - 590	33	1221
Chlorid	1110	mg		880 - 1400	24	1250
Jod	10,4	µg	11,0	6,8 - 14	5	T 148.0
Nikkel	1,36	µg	1,16	0,0 - 2,9	5	T 148.0
Kviksølv	0,0600	µg			5	T 94.0
Arsen	1,000	µg			5	T 94.0
Cadmium	0,01000	µg				1538
Bly	0,450	µg				1538
Sum mineraler	3150	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Laktose		g	17	2181
Tilsat Sukker	0,0	g	1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g	1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Kilde
L-mælkesyre	0,690	g	1217
D-mælkesyre	0,600	g	1217
Sum organiske syrer	1,29	g	1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,823	3,47	1818
C6:0	0,759	3,2	1818
C8:0	0,355	1,49	1818
C10:0	0,689	2,9	1818
C12:0	0,792	3,34	1818
C14:0	2,406	10,1	1818
C16:0	7,079	29,8	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	2,885	12,1	1818
C20:0	0,065	0,273	1818
C22:0	0,000	0,0	1818
C24:0	0,000	0,0	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,315	1,33	1818
C16:1,n-7	0,402	1,69	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	6,288	26,5	1818
C20:1,n-11	0,218	0,92	1818
C22:1,n-9	0,000	0,0	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,000	0,0	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,482	2,03	1818
C18:3,n-3	0,133	0,56	1818
C18:4,n-3	0,000	0,0	1818
C20:2,n-6	0,000	0,0	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,000	0,0	1818
C20:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:6,n-3	0,000	0,0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1818
Sum mættede fedtsyrer	15,853	66,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	7,224	30,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,615	2,59	1003
Sum fedtsyrer	23,691	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,133	0,56	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,482	2,03	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	84	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,713		1250, 1067, 1844
Isoleucin	1300	350	1059
Leucin	2190	590	1059
Lysin	1890	510	1059
Methionin	668	180	1059
Cystin	85	23	1059
Phenylalanin	1230	330	1059
Tyrosin	1300	350	1059
Threonin	817	220	1059
Tryptofan	327	88	1059
Valin	1600	430	1059
Arginin	743	200	1059
Histidin	668	180	1059
Alanin	743	200	1059
Asparaginsyre	1670	450	1059
Glutaminsyre	4640	1250	1059
Glycin	483	130	1059
Prolin	2490	670	1059
Serin	1340	360	1059
Sum essentielle Aminosyrer	10684,9
Sum ikke essentielle aminosyrer	13487,9

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	3,50	mg	0,001 - 24	70	1480
Serotonin	0	mg			1474
Cholin	15,4	mg		1	2187
Sum biogene aminer	3,50	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Kilde
Svind	0	1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,38	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945	1003

Frida fooddata.dk