| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1482 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1391 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 349 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 328 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 5,5 | g | 1 - 11,6 | 4 | 1823, 1344 | |
| Protein, deklaration | 5,5 | g | 1 - 11,6 | 4 | 1823, 1344 | |
| Kulhydrat difference | 79,7 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 79,7 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 74,4 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
| Fedt | 0,9 | g | 0,8 | 0,7 - 1,2 | 4 | 1823 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,16 | g | 16 | 1003 | ||
| Aske | 0,2 | g | 0,21 | 0,1 - 0,26 | 4 | 1823 |
| Tørstof | 86,3 | g | 86,3 | 85 - 87,7 | 4 | 1823 |
| Vand | 13,7 | g | 13,7 | 12,3 - 15 | 4 | 1823 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1344 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1344 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1344 | |||
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
| Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | 1344 | |||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1344 | |||
| Pantotensyre | 0 | mg | 1344 | |||
| Biotin | 0 | µg | 1344 | |||
| Folat | 0 | µg | 1344 | |||
| Frit folat | 0 | µg | 1344 | |||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1344 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 62,0 | mg | 69,0 | 30 - 73 | 16 | 1823 |
| Kalium | 12,0 | mg | 7,0 | 5 - 30 | 16 | 1823 |
| Calcium | 9,00 | mg | 8,0 | 6 - 17 | 16 | 1823 |
| Magnesium | 1,60 | mg | 1,6 | 1,3 - 2,2 | 16 | 1823 |
| Jern | 0,190 | mg | 0,15 | 0,13 - 0,31 | 16 | 1823 |
| Kobber | 0,0722 | mg | 0,02 - 0,32 | 23 | 1805, 1823 | |
| Zink | 0,0500 | mg | 0,045 - 0,054 | 2 | 1348 | |
| Mangan | 0,210 | mg | 0,009 - 0,41 | 2 | 1348 | |
| Krom | 4,00 | µg | 1 | 1348 | ||
| Selen | 0 | µg | 2 | 1348 | ||
| Fosfor | 4,00 | mg | 1344 | |||
| Jod | 0 | µg | 1 | 2136 | ||
| Nikkel | 2,00 | µg | 2,0 | 1 - 4 | 6 | 1805 |
| Cadmium | 0,1000 | µg | 0,1 | 0,0 - 0,1 | 11 | 1805 |
| Bly | 2,00 | µg | 2,0 | 1 - 4 | 6 | 1805 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 3,10 | g | 1,6 | - 12,6 | 20 | 1823 |
| Glukose | 8,30 | g | 8,1 | 1,6 - 17,5 | 20 | 1823 |
| Sum monosakkarider | 11,4 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0,1000 | g | - 2,5 | 20 | 1823 | |
| Maltose | 8,90 | g | 9,4 | 2,3 - 16,9 | 20 | 1823 |
| Sakkarose | 32,6 | g | 30,4 | 23,1 - 39,9 | 20 | 1823 |
| Sum disakkarider | 41,6 | g | 1003 | |||
| Raffinose | 2,40 | g | 2,8 | - 4 | 20 | 1823 |
| Sum sukkerarter | 53,0 | g | 1003 | |||
| Tilsat Sukker | 53,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 53,0 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 21,4 | g | 1923 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C16:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C18:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C18:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 0,720 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,877 | 1823, 1344 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby