DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1382
Solsikkeolie
Engelsk navn
Sunflower oil
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,956
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 3700 kJ 1003
Energi, kcal 900 kcal 1003
Nitrogen, total 0,000 g 1346
Protein, videnskabelig 0,0 g 1346
Protein, deklaration 0,0 g 1346
Kulhydrat, difference 0,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 0,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 0,0 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt, total 100,0 g 100 100 - 100 4 1818
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,0 g 1655
Tørstof 100,0 g 1346
Vand 0,0 g 1346
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 2,17 RE 1003
Retinol 0 µg 1343
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 55,0 α-TE
alfa-tokoferol 55,0 mg 36,4 - 70,6 3 1034
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin 0 mg 1938
Niacinækvivalent 0 NE 1003
Niacin 0 mg 1938
B6-vitamin 0 mg 1938
Pantothensyre 0 mg 1344
Biotin 0 µg 1344
Folat 0 µg 1344
Frit folat 0 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1655
beta-caroten 26,0 µg 1343
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 0 mg 1938
Kalium, K 0 mg 1938
Calcium, Ca 0 mg 1938
Magnesium, Mg 0 mg 1938
Fosfor, P 0 mg 1938
Jern, Fe 0 mg 1938
Zink, Zn 0 mg 1938
Chrom, Cr 3,80 µg 3,8 1 1006
Nikkel, Ni 4,60 µg 4,6 1 1006
Cadmium, Cd 0 µg 0 1 1006
Bly, Pb 0 µg 0 1 1006
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 0 g 1655
Glukose 0 g 1655
Monosaccharider, total 0 g 1003
Laktose 0 g 1655
Maltose 0 g 1655
Sakkarose 0 g 1655
Disaccharider, total 0 g 1003
Andre sukkerarter 0 g 1003
Sukkerarter, total 0 g 1003
Stivelse 0 g 1655
Hexose 0 g 1655
Pentose 0 g 1655
Uronic Acid 0 g 1655
Cellulose 0 g 1655
Lignin 0 g 1655
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0 1818
C6:0 0,000 0 1818
C8:0 0,000 0 1818
C10:0 0,000 0 1818
C12:0 0,000 0 1818
C14:0 0,000 0 1818
C16:0 5,502 5,75 1818
C17:0 0,000 0 1818
C18:0 3,802 3,97 1818
C20:0 0,244 0,254 1818
C22:0 0,613 0,641 1818
C24:0 0,000 0 1818
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,000 0 1818
C16:1,n-7 0,000 0 1818
C18:1,n-9 22,034 23 1818
C18:1,n-7 0,000 0 1818
C20:1,n-11 0,000 0 1818
C22:1,n-9 0,000 0 1818
C22:1,n-11 0,000 0 1818
C24:1,n-9 0,000 0 1818
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 62,978 65,8 1818
C18:3,n-3 (ALA) 0,000 0 1818
C18:4,n-3 0,000 0 1818
C20:2,n-6 0,000 0 1818
C20:3,n-3 0,000 0 1818
C20:3,n-6 0,000 0 1818
C20:5,n-3 (EPA) 0,000 0 1818
C22:5,n-3 0,000 0 1818
C22:6,n-3 (DHA) 0,000 0 1818
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,427 0,446 1818
Sum mættede 10,161 10,6 1003
Sum monoumættede 22,034 23 1003
Sum polyumættede 62,978 65,8 1003
Fedtsyrer, total 95,600 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 0 1003
Sum n-6 fedtsyrer 62,978 65,8 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 0 0 1938
Leucin 0 0 1938
Lysin 0 0 1938
Methionin 0 0 1938
Cystin 0 0 1938
Phenylalanin 0 0 1938
Tyrosin 0 0 1938
Threonin 0 0 1938
Tryptofan 0 0 1938
Valin 0 0 1938
Arginin 0 0 1938
Histidin 0 0 1938
Alanin 0 0 1938
Asparaginsyre 0 0 1938
Glutaminsyre 0 0 1938
Glycin 0 0 1938
Prolin 0 0 1938
Serin 0 0 1938

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby