Frida - Fødevare ID: 139

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1456	kJ		1003
Energi, deklaration (kJ)	1456	kJ		1003
Energi (kcal)	352	kcal		1003
Energi, deklaration (kcal)	352	kcal		1003
Protein	18,1	g	1	2092
Protein fra Aminosyrer	15,9	g		1003
Protein, deklaration	17,7	g	1	2092
Kulhydrat difference	1,7	g		1003
Tilgængelig kulhydrat	1,7	g		1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,0	g		1003
Kostfibre	0,0	g		1655
Fedt	30,3	g	1	2092
Alkohol	0,0	g		1655
Salt deklaration	1,70	g	1	1003
Aske	3,6	g	1	2092
Tørstof	53,6	g	1	2092
Vand	46,4	g	1	2092

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	295	RE			1003
Retinol	270	µg		1	2092
beta-Caroten	148	µg			1003
D-vitamin	0,330	µg			1003
D3-vitamin	0,330	µg			1003
E-vitamin	0,590	α-TE
alfa-Tokoferol	0,590	mg		1	2092
K1-vitamin	0	µg			1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0500	mg			T 1313.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,340	mg			T 1313.0
Niacinækvivalent	4,53	NE			1003
Niacin	0,380	mg		2	T 1313.0
B6-vitamin	0,235	mg		6	T 1313.0
Pantotensyre	0,690	mg		2	T 1313.0
Biotin	6,00	µg	1,2 - 17,8		T 1235.0
Folat	90,0	µg		6	1803
Frit folat	2,00	µg		255	T 136.0
B12-vitamin	1,65	µg		12	T 1313.0
C-vitamin	0	mg			1003
Ascorbinsyre	0	mg			T 1313.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Natrium	680	mg	1	2092
Kalium	89,0	mg	1	2092
Calcium	505	mg	1	2092
Magnesium	19,5	mg	1	2092
Jern	0,123	mg	1	2092
Kobber	0,0400	mg	1	2092
Zink	2,50	mg	1	2092
Mangan	0,0150	mg	1	2092
Krom	0,590	µg	1	2092
Molybdæn	6,00	µg	1	T 1313.0
Cobolt	1,000	µg	1	T 1313.0
Selen	7,20	µg	1	2092
Fosfor	337	mg	1	2092
Chlorid	1090	mg	1	2092
Jod	21,0	µg	1	2092
Nikkel	0,570	µg	1	2092
Kviksølv	0,0600	µg	1	T 1313.0
Arsen	1,000	µg	1	T 1313.0
Cadmium	0,01000	µg		1538
Bly	0,450	µg		1538

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g	1	2092
Galaktose	0	g	1	2092
Glukose	0	g	1	2092
Sum monosakkarider	0	g		1003
Laktose	0	g	1	2092
Sakkarose	0	g	1	2092
Sum disakkarider	0	g		1003
Sum sukkerarter	0	g		1003
Tilsat Sukker	0,0	g	1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g	1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Mælkesyre	0,1000	g				1217
Benzosyre	0,0300	mg				T 1313.0

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,991	3,45	2092
C6:0	0,692	2,41	2092
C8:0	0,394	1,37	2092
C10:0	0,884	3,08	2092
C12:0	1,055	3,68	2092
C14:0	3,302	11,5	2092
C15:0	0,341	1,19	2092
C16:0	9,374	32,7	2092
C18:0	2,812	9,82	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,309	1,07	2092
C16:1,n-7	0,447	1,56	2092
C18:1,n-7	0,224	0,781	2092
C18:1,n-9	5,433	18,9	2092
C18:1,trans	0,820	2,86	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,469	1,63	2092
C18:2,konjugeret	0,085	0,297	2092
C18:3,n-3	0,117	0,409	2092
C18:2,trans	0,202	0,706	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,682	2,38	2092
Sum mættede fedtsyrer	19,845	69,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	6,413	22,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,671	2,34	1003
Sum transfedtsyrer	1,023	3,57	1003
Sum fedtsyrer	28,633	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,117	0,409	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,469	1,63	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	100	mg			1	2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,830		2092
Isoleucin	991	350	1059
Leucin	1670	590	1059
Lysin	1440	510	1059
Methionin	509	180	1059
Cystin	65	23	1059
Phenylalanin	934	330	1059
Tyrosin	991	350	1059
Threonin	623	220	1059
Tryptofan	249	88	1059
Valin	1220	430	1059
Arginin	566	200	1059
Histidin	509	180	1059
Alanin	566	200	1059
Asparaginsyre	1270	450	1059
Glutaminsyre	3540	1250	1059
Glycin	368	130	1059
Prolin	1900	670	1059
Serin	1020	360	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,920	mg	0,001 - 2,3	4	T 1313.0
Serotonin	0	mg			T 1313.0
Cholin	15,4	mg		1	2187
Tyramin	12,4	mg	- 39,8	4	T 1313.0
Putrescin	5,30	mg	0,005 - 12,2	4	T 1313.0
Cadaverin	25,7	mg	0,005 - 55,3	4	T 1313.0
Sum biogene aminer	44,3	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Kilde
Svind	0	1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945	1003

Frida fooddata.dk