Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 164

Hvidvin, tør

Engelsk navn

Wine, white, dry

Taxonomisk navn

Vitis vinifera (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	281	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	281	kJ				1003
Energi (kcal)	68	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	68	kcal				1003
Protein	0,1	g				1344
Protein, deklaration	0,1	g				1344
Kulhydrat difference	0,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,2	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,0	g				1344
Alkohol	9,5	g				1347
Salt deklaration	0,01	g				1003
Aske	0,3	g				1347
Tørstof	10,1	g				1003
Vand	89,9	g				1003

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	0	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE
alfa-Tokoferol	0	mg				1001
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1344
Riboflavin (B2-vitamin)	0,01000	mg				1344
Niacinækvivalent	0,0600	NE				1003
Niacin	0,0600	mg				1344
B6-vitamin	0,0200	mg				1344
Pantotensyre	0,0300	mg				1344
Folat	0,200	µg				1344
Frit folat	0,200	µg				1344
B12-vitamin	0	µg				1344
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	4,00	mg				1344
Kalium	61,0	mg				1344
Calcium	9,00	mg				1344
Magnesium	8,00	mg				1344
Jern	0,500	mg				1344
Kobber	0,0430	mg	0,025	0,007 - 0,69	60	1088
Zink	0,0590	mg	0,045	- 0,38	60	1088
Mangan	0,0220	mg				1348
Krom	4,00	µg	3,0	1 - 9	20	1506
Molybdæn	2,00	µg				1348
Selen	0,0410	µg	0,033	0,0 - 0,13	10	1898
Fosfor	6,00	mg				1344
Jod	35,0	µg		10 - 60		1343
Nikkel	2,31	µg	2,11	1,34 - 3,86	10	1898
Kviksølv	0	µg	0,0		10	1898
Arsen	1,07	µg		0,28 - 10	70	1088, 1898
Cadmium	0,133	µg		0,013 - 1,87	70	1088, 1898
Bly	4,34	µg		1,65 - 8,3	25	1847, 1898
Tin	16,0	µg	7,4	- 250	60	1088

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,1000	g				1003
Glukose	0,1000	g				1003
Sum monosakkarider	0,200	g				1003
Sum sukkerarter	0,200	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,2	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum flerumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-3 fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-6 fedtsyrer	0,000		1655

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,016		1344
Tryptofan	0		1344

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0	mg			12	1473
Serotonin	0,00300	mg				1474
Cholin	4,30	mg			1	2187
Tyramin	0,860	mg		0,7 - 3,6	22	1471
Phenylethylamin	0,1000	mg		- 0,4	36	1961
Putrescin	0,170	mg		0,0 - 1,53	12	1473
Cadaverin	0,0840	mg		0,005 - 0,276	12	1455
Spermin	0,01000	mg		0,0 - 0,04	12	1473
Spermidin	0,00300	mg		0,0 - 0,03	12	1473

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003
Massefylde	1,0	1	2026