Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 173

Hvidvin, medium

Engelsk navn

Wine, white, medium

Taxonomisk navn

Vitis vinifera (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	328	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	328	kJ				1003
Energi (kcal)	79	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	79	kcal				1003
Protein	0,1	g				1344
Protein, deklaration	0,1	g				1344
Kulhydrat difference	2,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,3	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,0	g				1344
Alkohol	9,9	g				1347
Salt deklaration	0,05	g				1003
Aske	0,2	g				1347
Tørstof	12,5	g				1003
Vand	87,5	g				1003

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	0	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE
alfa-Tokoferol	0	mg				1343
alfa-Tokotrienol	0	mg				1655
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1344
Riboflavin (B2-vitamin)	0,01000	mg				1344
Niacinækvivalent	0,0800	NE				1003
Niacin	0,0800	mg				1344
B6-vitamin	0,0140	mg				1344
Pantotensyre	0,0300	mg				1344
Folat	0,200	µg				1344
Frit folat	0,200	µg				1344
B12-vitamin	0	µg				1344
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	21,0	mg				1344
Kalium	88,0	mg				1344
Calcium	14,0	mg				1344
Magnesium	9,00	mg				1344
Jern	1,21	mg				1344
Kobber	0,0430	mg	0,025	0,007 - 0,69	60	1088
Zink	0,0590	mg	0,045	- 0,38	60	1088
Mangan	0,0220	mg				1348
Krom	4,00	µg	3,0	1 - 9	20	1506
Molybdæn	2,00	µg				1348
Selen	0,0410	µg	0,033	0,0 - 0,13	10	T 164.0
Fosfor	8,00	mg				1344
Jod	35,0	µg				1343
Nikkel	4,20	µg	3,5	0,7 - 12,2	20	1506
Kviksølv	0,190	µg		0,0 - 1,8	20	1506
Arsen	1,10	µg	0,47	- 10	60	1088
Cadmium	0,150	µg	0,1	- 1,87	60	1088
Bly	5,20	µg	5,0	3,5 - 8,3	15	1847
Tin	16,0	µg	7,4	- 250	60	1088

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	1,20	g				1003
Glukose	1,20	g				1003
Sum monosakkarider	2,40	g				1003
Sum sukkerarter	2,40	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	2,4	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum flerumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-3 fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-6 fedtsyrer	0,000		1655

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,016		1344

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0	mg			12	1473
Serotonin	0,00300	mg				1474
Cholin	4,30	mg			1	2187
Tyramin	0,860	mg		0,7 - 3,6	22	1471
Phenylethylamin	0,1000	mg		- 0,4	36	1961
Putrescin	0,170	mg		0,0 - 1,53	12	1473
Cadaverin	0,0840	mg		0,005 - 0,276	12	1455
Spermin	0,01000	mg		0,0 - 0,04	12	1473
Spermidin	0,00300	mg		0,0 - 0,03	12	1473

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003
Massefylde	1,0	1	2026