Frida - Fødevare ID: 1

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	162	kJ			1003
Energi, deklaration (kJ)	148	kJ			1003
Energi (kcal)	38	kcal			1003
Energi, deklaration (kcal)	35	kcal			1003
Protein	0,7	g	0,5 - 1	26	1073, 1825, 2179
Protein fra Aminosyrer	0,5	g			1003
Protein, deklaration	0,7	g	0,5 - 1	26	1073, 1825, 2179
Kulhydrat difference	8,3	g			1003
Tilgængelig kulhydrat	6,9	g			1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	6,1	g			1003
Kostfibre	1,5	g	1,24 - 2,13	26	1305, 2179
Fedt	0,6	g	0,4 - 0,8	5	1073, 1825
Alkohol	0,0	g			1655
Salt deklaration	0,00	g		10	1003
Aske	0,4	g	0,29 - 0,6	26	1073, 1825, 2179
Tørstof	10,0	g	7,2 - 13	48	1878, 1073, 1305, 1825, 2179
Vand	90,0	g	87 - 92,8	48	1878, 1073, 1305, 1825, 2179

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	6,67	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	40,0	µg		26 - 60	3	1020
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,414	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,414	mg		0,35 - 0,48	5	1034, 2179
K-vitamin	20,0	µg				1003
K1-vitamin	20,0	µg				1006
Thiamin (B1-vitamin)	0,0145	mg		0,014 - 0,03	26	1305, 2179
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0111	mg		0,014 - 0,022	26	1305, 2179
Niacinækvivalent	0,571	NE				1003
Niacin	0,434	mg	0,415	0,33 - 0,61	10	2179
B6-vitamin	0,0455	mg		0,026 - 0,07	26	1305, 2179
Pantotensyre	0,129	mg	0,129	0,097 - 0,17	10	2179
Biotin	0,701	µg	0,49	0,35 - 1,21	7	2179
Folat	117	µg		86 - 133	16	1305
Frit folat	15,0	µg		5,3 - 28,8	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	66,9	mg				1003
Ascorbinsyre	64,8	mg	63,5	45 - 94	10	2179
Dehydroascorbinsyre	2,05	mg	1,8	1 - 4,4	10	2179

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,508	mg	0,552	0,0 - 0,79	10	2179
Kalium	179	mg		131 - 344	26	1305, 2179
Calcium	18,5	mg		11,5 - 31,6	22	1015, 1030, 2179
Magnesium	12,5	mg		9,1 - 17,6	26	1305, 2179
Jern	0,255	mg		0,145 - 0,41	26	1305, 2179
Kobber	0,0383	mg		0,016 - 0,084	76	1082, 2179
Zink	0,104	mg		0,04 - 0,215	26	1305, 2179
Mangan	0,342	mg		0,14 - 0,75	15	1348, 2179
Krom	0,0690	µg		0,31 - 0,38	10	2179
Molybdæn	0	µg			2	1348
Selen	0,180	µg		0,0 - 0,9	27	1817, 2179
Fosfor	23,8	mg		15,2 - 34	16	1015, 2179
Jod	0,0503	µg		0,211 - 0,292	10	2179
Nikkel	3,51	µg		0,39 - 16,2	59	1539, 1817, 2179
Kviksølv	0,00200	µg		0,02 - 0,02	10	2179
Arsen	0,303	µg		0,0 - 1,34	40	1506, 2179
Cadmium	0,591	µg		0,027 - 2,36	59	1539, 1817, 2179
Bly	0,314	µg		0,0 - 0,85	39	1539, 2179

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	3,16	g	3,0	2,17 - 4,1	16	1878, 2179
Glukose	2,85	g	2,665	1,8 - 4	16	1878, 2179
Sum monosakkarider	6,01	g				1003
Sakkarose	0,0563	g		0,0 - 0,3	16	1878, 2179
Sum disakkarider	0,0563	g				1003
Sum sukkerarter	6,07	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Sorbitol	0	g	0,0		6	1878
Sum sukkeralkoholer	0	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g	0,0 - 0,15	2	1314, 2179
Cellulose	0,590	g			1314
Lignin	0,390	g			1314

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Benzosyre	0,0300	mg				1496

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,050	10,3	1039

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,083	17,2	1039

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,182	37,9	1039
C18:3,n-3	0,166	34,4	1039
C20:4,n-6	0,000	0,0	1039

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,050	10,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,083	17,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,348	72,4	1003
Sum fedtsyrer	0,480	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,166	34,4	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,182	37,9	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,106		1073, 1825, 2179
Isoleucin	24	230	1059
Leucin	39	370	1059
Lysin	35	330	1059
Methionin	10	96	1059
Cystin	4	35	1059
Phenylalanin	22	210	1059
Tyrosin	11	100	1059
Threonin	22	210	1059
Tryptofan	8	78	1059
Valin	29	270	1059
Arginin	40	380	1059
Histidin	12	110	1059
Alanin	31	290	1059
Asparaginsyre	96	910	1059
Glutaminsyre	90	850	1059
Glycin	25	240	1059
Prolin	23	220	1059
Serin	30	280	1059
Sum essentielle Aminosyrer	201,018		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	348,932		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg	0,0 - 0,025		1488
Serotonin	0,00300	mg		2	1487
Cholin	5,70	mg		1	2187
Tyramin	0	mg		6	1485
Sum biogene aminer	0,0130	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	4	10	2179
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003

Frida fooddata.dk