Frida - Fødevare ID: 231

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1855	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1855	kJ				1003
Energi (kcal)	449	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	449	kcal				1003
Protein	12,6	g	12,59	12,5 - 12,5	1	2092
Protein fra Aminosyrer	11,6	g				1003
Protein, deklaration	12,6	g	12,59	12,5 - 12,5	1	2092
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	44,1	g		42,2 - 44,1	83	2092, 1221
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,55	g			29	1003
Aske	2,5	g			1	2092
Tørstof	60,0	g		58,6 - 60	83	2092, 1221
Vand	40,0	g		40 - 41,4	83	2092, 1221

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	372	RE			1003
Retinol	340	µg		1	2092
beta-Caroten	194	µg			1003
D-vitamin	0,410	µg			1003
D3-vitamin	0,410	µg			1003
E-vitamin	0,690	α-TE
alfa-Tokoferol	0,690	mg		1	2092
K1-vitamin	0	µg			1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0400	mg	0,037 - 0,044	2	T 138.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,500	mg	0,305 - 0,603	4	T 138.0
Niacinækvivalent	4,02	NE			1003
Niacin	1,000	mg	0,81 - 1,19	4	T 138.0
B6-vitamin	0,230	mg	0,176 - 0,296	6	T 138.0
Pantotensyre	1,73	mg	1,3 - 2,1	16	T 138.0
Biotin	1,50	µg	1 - 3,6		T 138.0
Folat	36,0	µg	34 - 38	34	T 138.0
Frit folat	2,00	µg		255	T 138.0
B12-vitamin	1,23	µg	1,16 - 1,34	3	T 138.0
C-vitamin	0	mg			1003
Ascorbinsyre	0	mg			T 138.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	620	mg	448 - 849	29	2092, 1221
Kalium	82,0	mg		1	2092
Calcium	581	mg	330 - 860	29	2092, 1221
Magnesium	16,7	mg		1	2092
Jern	0,0690	mg		1	2092
Kobber	0,0490	mg		1	2092
Zink	1,79	mg		1	2092
Mangan	0,00900	mg		1	2092
Krom	0,260	µg		1	2092
Molybdæn	6,00	µg		1	T 138.0
Selen	7,30	µg		1	2092
Fosfor	269	mg	200 - 330	29	2092, 1221
Chlorid	930	mg		1	2092
Jod	15,0	µg		1	2092
Nikkel	0,610	µg		1	2092
Cadmium	0,0110	µg			1538
Bly	0,500	µg			1538

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Fruktose	0,1000	g	1	2092
Galaktose	0	g	1	2092
Glukose	0	g	1	2092
Sum monosakkarider	0,1000	g		1003
Laktose	0	g	1	2092
Sakkarose	0	g	1	2092
Sum disakkarider	0	g		1003
Sum sukkerarter	0,1000	g		1003
Tilsat Sukker	0,0	g	1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g	1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Kilde
L-mælkesyre	0,690	g	1217
D-mælkesyre	0,1000	g	1217
Sum organiske syrer	0,790	g	1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	1,380	3,31	2092
C6:0	1,024	2,45	2092
C8:0	0,568	1,36	2092
C10:0	1,246	2,99	2092
C12:0	1,424	3,41	2092
C14:0	4,340	10,4	2092
C15:0	0,445	1,06	2092
C16:0	12,909	30,9	2092
C18:0	4,896	11,7	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,356	0,854	2092
C16:1,n-7	0,590	1,41	2092
C18:1,n-7	0,389	0,935	2092
C18:1,n-9	8,457	20,3	2092
C18:1,trans	1,602	3,84	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,757	1,81	2092
C18:2,konjugeret	0,134	0,32	2092
C18:3,n-3	0,178	0,427	2092
C18:2,trans	0,289	0,694	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,668	1,6	2092
Sum mættede fedtsyrer	28,232	67,7	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	9,793	23,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,068	2,56	1003
Sum transfedtsyrer	1,892	4,54	1003
Sum fedtsyrer	41,653	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,178	0,427	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,757	1,81	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	145	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,060		2092
Isoleucin	721	350	1059
Leucin	1220	590	1059
Lysin	1050	510	1059
Methionin	371	180	1059
Cystin	47	23	1059
Phenylalanin	680	330	1059
Tyrosin	721	350	1059
Threonin	453	220	1059
Tryptofan	181	88	1059
Valin	886	430	1059
Arginin	412	200	1059
Histidin	371	180	1059
Alanin	412	200	1059
Asparaginsyre	927	450	1059
Glutaminsyre	2580	1250	1059
Glycin	268	130	1059
Prolin	1380	670	1059
Serin	742	360	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	15,4	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Kilde
Svind	0	1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945	1003

Frida fooddata.dk