Frida - Fødevare ID: 261

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1566	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1566	kJ				1003
Energi (kcal)	377	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	377	kcal				1003
Protein	28,1	g	0,0			1221
Protein fra Aminosyrer	24,8	g				1003
Protein, deklaration	27,5	g				1221
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,6	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	29,1	g		28 - 29,1	42	1221, 2193
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,53	g			40	1003
Aske	3,2	g				1003
Tørstof	61,4	g		60,8 - 61,4	42	1221, 2193
Vand	38,6	g		38,6 - 39,1	42	1221, 2193

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	268	RE			1003
Retinol	247	µg			1003
beta-Caroten	128	µg			1003
D-vitamin	0,280	µg			1003
D3-vitamin	0,280	µg			1003
E-vitamin	0,740	α-TE			1003
alfa-Tokoferol	0,740	mg			1003
K1-vitamin	1,64	µg	0,0 - 2,46	2	1655, 2193
Menaquinon 4	7,61	µg		2	2193
Menaquinon 5	0,120	µg		2	2193
Menaquinon 6	0,215	µg		2	2193
Menaquinon 7	1,87	µg		2	2193
Menaquinon 8	3,11	µg		2	2193
Menaquinon 9	5,10	µg		2	2193
Menaquinon 10	0,465	µg		2	2193
K2-vitamin	14,4	µg
K-vitamin	16,1	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0400	mg	0,02 - 0,08		T 321.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,500	mg	0,3 - 0,8		T 321.0
Niacinækvivalent	6,56	NE			1003
Niacin	0,1000	mg	0,01 - 0,2		T 321.0
B6-vitamin	0,0800	mg	0,05 - 0,14		T 321.0
Pantotensyre	0,300	mg	0,1 - 0,7		T 321.0
Biotin	1,70	µg	0,4 - 2,3		T 321.0
Folat	20,0	µg	10 - 40		T 321.0
B12-vitamin	1,50	µg			T 321.0
C-vitamin	0	mg			1003
Ascorbinsyre	0	mg			T 321.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	613	mg		421 - 916	40	1221
Kalium	120	mg				T 321.0
Calcium	990	mg		870 - 1150	21	1221
Magnesium	25,0	mg				T 321.0
Jern	0,400	mg				T 321.0
Kobber	0,0300	mg				T 321.0
Zink	4,00	mg				T 321.0
Mangan	0,0590	mg		0,051 - 0,07	6	1348
Krom	0,300	µg				1538
Selen	9,50	µg				1003
Fosfor	610	mg		540 - 840	21	1221
Chlorid	947	mg		650 - 1410	40	1221
Jod	10,4	µg	11,0	6,8 - 14	5	T 148.0
Nikkel	4,00	µg		2 - 10	6	1348
Kviksølv	0,1000	µg			6	1348
Arsen	1,000	µg			6	1348
Cadmium	0,0120	µg				1538
Bly	0,550	µg				1538
Sum mineraler	3310	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Laktose		g	17	T 109.0
Tilsat Sukker	0,0	g	1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g	1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Variation	Kilde
L-mælkesyre	0,530	g		1217
D-mælkesyre	0,510	g		1217
Benzosyre	2,10	mg	0,7 - 3,5	T 321.0
Sum organiske syrer	1,04	g		1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,989	3,6	1227
C6:0	0,629	2,29	1227
C8:0	0,410	1,49	1227
C10:0	0,909	3,31	1227
C12:0	1,129	4,11	1227
C14:0	3,216	11,7	1227
C16:0	8,600	31,3	1227
C18:0	2,937	10,6	1227

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,410	1,49	1227
C16:1,n-7	0,629	2,29	1227
C18:1,n-9	6,453	23,4	1227
C20:1,n-11	0,330	1,2	1227

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,599	2,18	1227
C18:3,n-3	0,220	0,8	1227

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	18,819	68,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	7,821	28,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,819	2,98	1003
Sum fedtsyrer	27,459	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,220	0,8	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,599	2,18	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	96	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	4,404		1221
Isoleucin	1540	350	1059
Leucin	2600	590	1059
Lysin	2250	510	1059
Methionin	793	180	1059
Cystin	101	23	1059
Phenylalanin	1450	330	1059
Tyrosin	1540	350	1059
Threonin	969	220	1059
Tryptofan	388	88	1059
Valin	1890	430	1059
Arginin	881	200	1059
Histidin	793	180	1059
Alanin	881	200	1059
Asparaginsyre	1980	450	1059
Glutaminsyre	5510	1250	1059
Glycin	573	130	1059
Prolin	2950	670	1059
Serin	1590	360	1059
Sum essentielle Aminosyrer	12674,7
Sum ikke essentielle aminosyrer	15999,7

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	3,50	mg		1	T 321.0
Serotonin	0	mg			T 321.0
Cholin	15,4	mg		1	2187
Tyramin	68,4	mg	35,3 - 108	4	T 321.0
Putrescin	62,8	mg	38,7 - 99,6	4	T 321.0
Cadaverin	17,8	mg	1,6 - 40,8	4	T 321.0
Sum biogene aminer	153	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Kilde
Svind	0	1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945	1003

Frida fooddata.dk