Frida - Fødevare ID: 291

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1756	kJ			1003
Energi, deklaration (kJ)	1756	kJ			1003
Energi (kcal)	424	kcal			1003
Energi, deklaration (kcal)	424	kcal			1003
Protein	19,5	g	19,1 - 20,1	6	1067
Protein fra Aminosyrer	17,2	g			1003
Protein, deklaration	19,1	g	18,8 - 19,7	6	1067
Kulhydrat difference	0,5	g			1003
Tilgængelig kulhydrat	0,5	g			1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,9	g			1003
Kostfibre	0,0	g			1655
Fedt	37,9	g	37,1 - 39,2	8	1067, 2193
Alkohol	0,0	g			1655
Salt deklaration	1,69	g		6	1003
Aske	3,5	g	3,1 - 4,1	6	1067
Tørstof	62,4	g	61 - 64	8	1067, 2193
Vand	37,6	g	36 - 38,9	8	1067, 2193

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	352	RE			1003
Retinol	324	µg			1003
beta-Caroten	168	µg			1003
D-vitamin	0,360	µg			1003
D3-vitamin	0,360	µg			1003
E-vitamin	0,970	α-TE			1003
alfa-Tokoferol	0,970	mg			1003
K-vitamin	28,2	µg			1003
K1-vitamin	2,08	µg	0,0 - 3,11	2	1655, 2193
K2-vitamin	26,2	µg			1003
Menaquinon 4	10,7	µg		2	2193
Menaquinon 5	0,160	µg		2	2193
Menaquinon 6	0,220	µg		2	2193
Menaquinon 7	0,541	µg		2	2193
Menaquinon 8	5,08	µg		2	2193
Menaquinon 9	18,7	µg		2	2193
Menaquinon 10	1,37	µg		2	2193
Thiamin (B1-vitamin)	0,0500	mg	0,026 - 0,065	6	T 148.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,330	mg	0,24 - 0,546	6	T 148.0
Niacinækvivalent	4,58	NE			1003
Niacin	0,1000	mg	0,08 - 0,16	5	T 148.0
B6-vitamin	0,0900	mg	0,06 - 0,126	6	T 148.0
Pantotensyre	0,340	mg			T 148.0
Biotin	1,50	µg	0,7 - 5,1		T 148.0
Folat	60,0	µg	51 - 74	4	T 1211.0
Frit folat	1,000	µg			T 148.0
B12-vitamin	1,38	µg	1,02 - 1,6	3	T 148.0
C-vitamin	0,500	mg			1003
Ascorbinsyre	0,500	mg		1	T 148.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	676	mg		525 - 893	6	1067
Kalium	54,5	mg		49,2 - 61,9	6	1067
Calcium	498	mg		473 - 542	6	1067
Magnesium	21,6	mg		19,7 - 23,2	6	1067
Jern	0,180	mg		0,15 - 0,21	6	1067
Kobber	0,0860	mg		0,07 - 0,099	5	T 94.0
Zink	3,30	mg		3 - 3,5	6	1067
Mangan	0,0590	mg		0,046 - 0,081	5	T 94.0
Krom	0,250	µg				1538
Molybdæn	6,00	µg			2	T 94.0
Selen	6,50	µg				1917
Fosfor	400	mg		350 - 510	25	1221
Jod	10,4	µg	11,0	6,8 - 14	5	T 148.0
Nikkel	1,36	µg	1,16	0,0 - 2,9	5	T 148.0
Kviksølv	0,0600	µg			5	T 94.0
Arsen	1,000	µg			5	T 94.0
Cadmium	0,01000	µg				1538
Bly	0,450	µg				1538

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Laktose		g	17	T 109.0
Tilsat Sukker	0,0	g	1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g	1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Kilde
L-mælkesyre	0,660	g	1217
D-mælkesyre	0,330	g	1217
Sum organiske syrer	0,990	g	1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	1,293	3,6	1227
C6:0	0,825	2,3	1227
C8:0	0,537	1,49	1227
C10:0	1,184	3,3	1227
C12:0	1,472	4,1	1227
C14:0	4,187	11,6	1227
C16:0	11,238	31,3	1227
C18:0	3,829	10,6	1227

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,537	1,49	1227
C16:1,n-7	0,825	2,3	1227
C18:1,n-9	8,414	23,4	1227
C20:1,n-11	0,428	1,19	1227

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,786	2,19	1227
C18:3,n-3	0,288	0,804	1227

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	24,566	68,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	10,204	28,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,074	2,99	1003
Sum fedtsyrer	35,844	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,288	0,804	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,786	2,19	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	126	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,056		1067
Isoleucin	1070	350	1059
Leucin	1800	590	1059
Lysin	1560	510	1059
Methionin	550	180	1059
Cystin	70	23	1059
Phenylalanin	1010	330	1059
Tyrosin	1070	350	1059
Threonin	672	220	1059
Tryptofan	269	88	1059
Valin	1310	430	1059
Arginin	611	200	1059
Histidin	550	180	1059
Alanin	611	200	1059
Asparaginsyre	1380	450	1059
Glutaminsyre	3820	1250	1059
Glycin	397	130	1059
Prolin	2050	670	1059
Serin	1100	360	1059
Sum essentielle Aminosyrer	8795,17		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	11102,4		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	3,50	mg	0,001 - 24	70	1480
Serotonin	0	mg			1474
Cholin	15,4	mg		1	2187
Sum biogene aminer	3,50	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Kilde
Svind	0	1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,38	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945	1003

Frida fooddata.dk