Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 305

Pasta, rå

Engelsk navn

Pasta, raw

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1532	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1532	kJ				1003
Energi (kcal)	361	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	361	kcal				1003
Protein	12,3	g		9,19 - 13,7	11	1059, 1825
Protein fra Aminosyrer	11,3	g				1003
Protein, deklaration	13,5	g		10 - 15,1	11	1059, 1825
Kulhydrat difference	75,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	72,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	71,2	g				1003
Kostfibre	3,2	g		2,4 - 4,4	9	1825
Fedt	1,8	g		1,1 - 2,4	5	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,01	g			5	1003
Aske	0,8	g		0,4 - 0,9	9	1825
Tørstof	90,5	g		88 - 91,6	9	1825
Vand	9,5	g		8,4 - 12	9	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1003
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,200	α-TE
alfa-Tokoferol	0,200	mg		0,2 - 0,23	2	1034
alfa-Tokotrienol	0,150	mg		0,14 - 0,15	2	1034
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,150	mg		0,106 - 0,189	9	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0350	mg		0,023 - 0,042	9	1022
Niacinækvivalent	2,23	NE				1003
Niacin	1,000	mg		0,76 - 1,31	10	1018
B6-vitamin	0,0500	mg		0,045 - 0,06	5	1025
Pantotensyre	0,300	mg				1344
Biotin	1,000	µg				1344
Folat	29,4	µg		18 - 37	10	1803, 1845
Frit folat	4,00	µg		3,7 - 4,9	8	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	2,00	mg		1,6 - 4	5	1058
Kalium	215	mg		201 - 226	5	1058
Calcium	20,0	mg		20 - 24	3	1030
Magnesium	62,0	mg		57 - 66	5	1058
Jern	1,70	mg		1,3 - 1,9	7	1043
Kobber	0,250	mg		0,13 - 0,8	8	1348
Zink	1,20	mg		0,69 - 3,8	8	1348
Mangan	0,580	mg		0,26 - 1,1	8	1348
Krom	4,00	µg		1 - 13	8	1348
Molybdæn	20,0	µg			5	1348
Selen	4,80	µg	5,1	0,7 - 8,5	9	1889
Fosfor	140	mg		79 - 450	8	1348
Jod	0,600	µg		0,3 - 0,8	5	1055
Nikkel	9,40	µg	9,9	6,7 - 12,4	10	1889
Cadmium	2,20	µg	2,2	0,89 - 3,3	10	1889
Bly	2,10	µg	1,5	0,0 - 5,9	10	1889

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g				1314
Glukose	0	g				1314
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g				1314
Sakkarose	0	g				1314
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	73,9	g				1314
Cellulose	0	g				1314
Lignin	0,0800	g				1314

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,233	18,7	1345
C18:0	0,009	0,725	1345
C20:0	0,009	0,725	1345

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,189	15,2	1345

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,747	60,1	1345
C18:3,n-3	0,054	4,35	1345

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,251	20,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,189	15,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,801	64,5	1003
Sum fedtsyrer	1,242	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,054	4,35	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,747	60,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,162		1059, 1825
Isoleucin	562	260	1059
Leucin	951	440	1059
Lysin	281	130	1059
Methionin	201	93	1059
Cystin	188	87	1059
Phenylalanin	692	320	1059
Tyrosin	238	110	1059
Threonin	346	160	1059
Tryptofan	134	62	1059
Valin	627	290	1059
Arginin	497	230	1059
Histidin	303	140	1059
Alanin	432	200	1059
Asparaginsyre	584	270	1059
Glutaminsyre	4410	2040	1059
Glycin	454	210	1059
Prolin	1600	740	1059
Serin	649	300	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	15,1	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,690		1003