Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 359

Skærekage, sandkage

Engelsk navn

Pound cake

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1865	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1865	kJ				1003
Energi (kcal)	446	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	446	kcal				1003
Protein	6,2	g		4,89 - 7,65	6	1062
Protein fra Aminosyrer	5,0	g				1003
Protein, deklaration	6,1	g		4,8 - 7,5	6	1062
Kulhydrat difference	49,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	48,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	48,7	g				1003
Kostfibre	1,0	g				1003
Fedt	25,0	g		22,8 - 26,9	6	1062
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,60	g			3	1003
Aske	1,1	g				1003
Tørstof	81,9	g		80 - 83,9	6	1062
Vand	18,1	g		16,1 - 20	6	1062

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	262	RE			1	1004
D-vitamin	0,500	µg				1003
D3-vitamin	0,500	µg			1	1057
E-vitamin	2,40	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	2,40	mg		2,21 - 2,49	2	1034
Thiamin (B1-vitamin)	0,0450	mg		0,039 - 0,054	4	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0500	mg				1065
Niacinækvivalent	1,52	NE				1003
Niacin	0,400	mg		0,39 - 0,4	2	1018
B6-vitamin	0,0400	mg		0,032 - 0,05	2	1025
Folat	6,10	µg			1	1004
B12-vitamin	0,300	µg			1	1004
C-vitamin	0	mg			1	1004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	239	mg		202 - 270	3	1058
Kalium	98,0	mg		84 - 126	3	1058
Calcium	85,0	mg		65 - 109	5	1030
Magnesium	11,3	mg		9,3 - 15,2	3	1058
Jern	0,400	mg				1043
Zink	0,800	mg			1	1004
Selen	5,97	µg			1	1004
Fosfor	92,0	mg			1	1004
Jod	7,10	µg			1	1004
Sum mineraler	526	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	28,0	g			1	1004

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	20,7	g			1	1004

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	20,000	100	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,976		1062
Isoleucin	293	300	1059
Leucin	459	470	1059
Lysin	264	270	1059
Methionin	127	130	1059
Cystin	107	110	1059
Phenylalanin	312	320	1059
Tyrosin	146	150	1059
Threonin	205	210	1059
Tryptofan	67	69	1059
Valin	332	340	1059
Arginin	273	280	1059
Histidin	137	140	1059
Alanin	244	250	1059
Asparaginsyre	400	410	1059
Glutaminsyre	1440	1470	1059
Glycin	205	210	1059
Prolin	468	480	1059
Serin	351	360	1059
Sum essentielle Aminosyrer	2195,02
Sum ikke essentielle aminosyrer	3630,72

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	65,6	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		T 1267.0
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003