Frida - Fødevare ID: 388

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	50	kJ			1003
Energi, deklaration (kJ)	46	kJ			1003
Energi (kcal)	12	kcal			1003
Energi, deklaration (kcal)	11	kcal			1003
Protein	0,7	g	0,531 - 1,07	52	1068, 1825, 1842, 1859, 2127
Protein fra Aminosyrer	0,5	g			1003
Protein, deklaration	0,7	g	0,531 - 1,07	52	1068, 1825, 1842, 1859, 2127
Kulhydrat difference	2,6	g			1003
Tilgængelig kulhydrat	1,8	g			1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	1,6	g			1003
Kostfibre	0,8	g	0,53 - 1,08	52	1305, 1842, 1859, 2127
Fedt	0,0	g	0,1 - 0,5	8	1068, 2127
Alkohol	0,0	g			1655
Salt deklaration	0,01	g		14	1003
Aske	0,4	g	0,3 - 0,55	36	1842, 1859, 2127
Tørstof	3,7	g	2,14 - 4,89	73	1068, 1305, 1808, 1842, 1859, 1879, 2127
Vand	96,3	g	95,1 - 97,8	73	1068, 1305, 1808, 1842, 1859, 1879, 2127

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	10,3	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	62,0	µg	66,0	23 - 92	4	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,0467	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,0467	mg	0,05	0,04 - 0,05	3	2127
K1-vitamin	16,4	µg			4	1928
K-vitamin	16,4	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0147	mg		0,002 - 0,029	52	1305, 1842, 1859, 2127
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0132	mg		0,012 - 0,027	41	1305, 1859, 2127
Niacinækvivalent	0,270	NE				1003
Niacin	0,184	mg	0,166	0,134 - 0,29	14	2127
B6-vitamin	0,0360	mg		0,015 - 0,06	52	1305, 1842, 1859, 2127
Pantotensyre	0,150	mg	0,147	0,105 - 0,22	14	2127
Biotin	0,787	µg	0,78	0,58 - 1,16	9	2127
Folat	17,6	µg		9,9 - 26	27	1305, 1859
B12-vitamin	0	µg				1344
C-vitamin	10,4	mg				1003
Ascorbinsyre	9,10	mg		2,9 - 14,9	52	1305, 1842, 1859, 2127
Dehydroascorbinsyre	1,31	mg	1,35	0,74 - 2,2	14	2127

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	2,41	mg	2,09	0,297 - 6,26	14	2127
Kalium	147	mg		84 - 239	41	1305, 1859, 2127
Calcium	17,7	mg		9,9 - 29,4	20	1015, 2127
Magnesium	9,53	mg		6,22 - 13	41	1305, 1859, 2127
Jern	0,197	mg		0,09 - 0,47	41	1305, 1859, 2127
Kobber	0,0269	mg		0,008 - 0,046	60	1082, 2127
Zink	0,126	mg		0,0 - 0,21	85	1082, 1305, 1859, 2127
Mangan	0,0944	mg	0,086	0,051 - 0,164	14	2127
Krom	0	µg		- 0,24	14	2127
Molybdæn	0	µg			1	1348
Selen	0,0326	µg		0,058 - 0,22	14	2127
Fosfor	27,4	mg		16,8 - 35,6	20	1015, 2127
Jod	0,498	µg		0,1 - 5,34	19	1055, 2127
Nikkel	0,561	µg	0,26	0,032 - 2,04	14	2127
Kviksølv	0	µg		- 0,013	14	2127
Arsen	0,245	µg	0,186	0,096 - 0,55	14	2127
Cadmium	0,0394	µg	0,023	0,02 - 0,237	14	2127
Bly	0,115	µg	0,087	0,061 - 0,28	14	2127
Sum mineraler	205	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,874	g	0,84	0,6 - 1,26	19	1879, 2127
Glukose	0,682	g	0,63	0,24 - 1,18	19	1879, 2127
Sum monosakkarider	1,56	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g	0,0		1	1314, 1879
Sakkarose	0	g		0,0 - 0,1	19	1879, 2127
Sum disakkarider	0	g				1003
Raffinose	0	g	0,0		5	1879
Sum sukkerarter	1,56	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g	0,0 - 0,15	1	1314, 2127
Cellulose	0,390	g			1314
Lignin	0,0300	g			1314

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Benzosyre	0,0300	mg				1496

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:0	0,000	0,0	1345
C14:0	0,000	1,25	1345
C16:0	0,007	36,2	1345
C17:0	0,000	0,0	1345
C18:0	0,001	3,75	1345
C20:0	0,000	0,0	1345

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,000	0,0	1345
C18:1,n-9	0,001	3,75	1345
C20:1,n-11	0,000	0,0	1345

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,006	28,7	1345
C18:3,n-3	0,005	26,2	1345

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,008	41,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,001	3,75	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,011	55	1003
Sum fedtsyrer	0,020	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,005	26,2	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,006	28,7	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,115		1068, 1825, 1842, 1859, 2127
Isoleucin	18	160	1059
Leucin	28	240	1059
Lysin	23	200	1059
Methionin	9	82	1059
Cystin	2	18	1059
Phenylalanin	17	150	1059
Tyrosin	10	91	1059
Threonin	16	140	1059
Tryptofan	5	45	1059
Valin	22	190	1059
Arginin	28	240	1059
Histidin	8	73	1059
Alanin	23	200	1059
Asparaginsyre	40	350	1059
Glutaminsyre	225	1950	1059
Glycin	25	220	1059
Prolin	13	110	1059
Serin	25	220	1059
Sum essentielle Aminosyrer	147,569
Sum ikke essentielle aminosyrer	391,865

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg	0,0 - 0,025		1488
Serotonin	0,00300	mg		2	1487
Cholin	6,00	mg		1	2187
Sum biogene aminer	0,0130	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	3	19	1879, 2127
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003

Frida fooddata.dk