Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 537
Te, blade
Engelsk navn
Tea, leaves
Taxonomisk navn
Camellia sinensis
Synonymer
The, Teblade, Theblade
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 961 kJ 1003
Energi, kcal 230 kcal 1003
total-N 3,136 g 1344
Protein, total 19,6 g 1344
Protein, deklaration 19,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 62,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 6,3 g 1003
kulhydrat, deklaration 6,3 g 1003
Kostfiber 55,8 g 1244
Fedt, total 2,0 g 1344
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 7,0 g 1002
Tørstof 90,7 g 1344
Vand 9,3 g 1344
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
ß-caroten 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3 cholecalciferol 0 µg 1344
E-vitamin 2,10 α-TE 1003
alfa-tokoferol 2,10 mg 1 1034
B1-vitamin 0,140 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0,950 mg 0,93 - 0,97 2 1022
Niacin 21,1 NE 1003
niacin 7,50 mg 1344
B6-vitamin 0,300 mg 0,225 - 0,361 3 1025
Pantothensyre 1,30 mg 1344
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 45,0 mg 1344
Kalium, K 2160 mg 1344
Calcium, Ca 430 mg 406 - 437 4 1030
Magnesium, Mg 250 mg 1344
Phosphor, P 630 mg 1344
Jern, Fe 18,0 mg 6 - 34 4 1043
Kobber, Cu 2,50 mg 2,40 1,4 - 4,1 20 1805
Zink, Zn 2,90 mg 2,90 1,3 - 4,5 20 1805
Jod, I 16,0 µg 15,0 - 16,4 2 1055
Mangan, Mn 71,0 mg 1349
Chrom, Cr 335 µg 169 53 - 2690 19 1805
Molybdæn, Mo 13,0 µg 1349
Nikkel, Ni 710 µg 720 410 - 1030 20 1805
Arsen, As 5,00 µg 3,00 0 - 17 8 1805
Cadmium, Cd 17,0 µg 17,0 4 - 33 16 1805
Bly, Pb 62,0 µg 55,0 19 - 129 20 1805
Organiske syrer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Benzoesyre 4,00 mg 3 - 5 1101
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, ialt 3,00 g 1344
Stivelse 0 g 1344
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 815 260 1344

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby