Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 537

Te, blade

Engelsk navn

Tea, leaves

Taxonomisk navn

Camellia sinensis (Linnaeus, 1762) Kuntze (1887)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	961	kJ				1003
Energi (kcal)	233	kcal				1003
Protein	19,6	g				1344
Protein, deklaration	19,6	g				1344
Kulhydrat difference	62,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	6,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	6,3	g				1003
Kostfibre	55,8	g				1244
Fedt	2,0	g				1344
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,11	g				1003
Aske	7,0	g				1002
Tørstof	90,7	g				1344
Vand	9,3	g				1344
Nitrogen	3,136	g				1344

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	0	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	2,10	α-TE
alfa-Tokoferol	2,10	mg			1	1034
Thiamin (B1-vitamin)	0,140	mg				1344
Riboflavin (B2-vitamin)	0,950	mg		0,93 - 0,97	2	1022
Niacinækvivalent	21,1	NE				1003
Niacin	7,50	mg				1344
B6-vitamin	0,300	mg		0,225 - 0,361	3	1025
Pantotensyre	1,30	mg				1344
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	45,0	mg				1344
Kalium	2160	mg				1344
Calcium	430	mg		406 - 437	4	1030
Magnesium	250	mg				1344
Jern	18,0	mg		6 - 34	4	1043
Kobber	2,50	mg	2,4	1,4 - 4,1	20	1805
Zink	2,90	mg	2,9	1,3 - 4,5	20	1805
Mangan	71,0	mg				1349
Krom	335	µg	169,0	53 - 2690	19	1805
Molybdæn	13,0	µg				1349
Selen	5,40	µg			1	2146
Fosfor	630	mg				1344
Jod	16,0	µg		15 - 16,4	2	1055
Nikkel	710	µg	720,0	410 - 1030	20	1805
Arsen	5,00	µg	3,0	0,0 - 17	8	1805
Cadmium	17,0	µg	17,0	4 - 33	16	1805
Bly	62,0	µg	55,0	19 - 129	20	1805

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	3,00	g				1344
Stivelse/Glykogen	0	g				1344

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Benzosyre	4,00	mg		3 - 5		1101

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,570		2146
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,290		2146
Sum flerumættede fedtsyrer	1,140		2146
Sum fedtsyrer	1,600	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,290		2146
Sum n-6 fedtsyrer	0,860		2146

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Tryptofan	815	260	1344

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003