Frida - Fødevare ID: 73

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1071	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1075	kJ				1003
Energi (kcal)	258	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	259	kcal				1003
Protein	17,4	g	17,14	16,8 - 18,2	3	2092
Protein fra Aminosyrer	15,9	g				1003
Protein, deklaration	17,4	g	17,14	16,8 - 18,2	3	2092
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,2	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	20,4	g	20,1	19,7 - 21,8	5	2092, 2193
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,64	g			3	1003
Aske	3,4	g	3,38	3,12 - 3,62	3	2092
Tørstof	42,8	g	42,9	40,8 - 44,7	5	2092, 2193
Vand	57,2	g	57,1	55,3 - 59,1	5	2092, 2193

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	205	RE				1003
Retinol	191	µg	193,0	173 - 207	3	2092
beta-Caroten	84,0	µg				1003
D-vitamin	0,210	µg				1003
D3-vitamin	0,210	µg				1003
E-vitamin	0,167	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,167	mg	0,21	0,21 - 0,29	3	2092
K1-vitamin	1,000	µg		0,0 - 1,49	2	1655, 2193
Menaquinon 4	5,65	µg			2	2193
Menaquinon 5	0,435	µg			2	2193
Menaquinon 6	0,448	µg			2	2193
Menaquinon 7	1,02	µg			2	2193
Menaquinon 8	8,20	µg			2	2193
Menaquinon 9	22,0	µg			2	2193
Menaquinon 10	0,909	µg			2	2193
K2-vitamin	25,4	µg
K-vitamin	26,4	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0450	mg		0,025 - 0,06	3	T 1235.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,450	mg		0,352 - 0,568	6	T 1235.0
Niacinækvivalent	5,96	NE				1003
Niacin	1,80	mg		1,45 - 2,18	6	T 1235.0
B6-vitamin	0,250	mg		0,169 - 0,341	6	T 1235.0
Pantotensyre	1,36	mg			16	T 1235.0
Biotin	1,50	µg		1 - 3,6		T 136.0
Folat	62,0	µg			18	T 1235.0
B12-vitamin	1,13	µg		1 - 1,2	3	T 1235.0
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1060	mg	1020,	1010 - 1140	3	2092
Kalium	34,4	mg	39,1	21,3 - 42,8	3	2092
Calcium	220	mg	192,0	187 - 280	3	2092
Magnesium	8,33	mg	8,1	6,5 - 10,4	3	2092
Jern	0,0667	mg	0,062	0,056 - 0,082	3	2092
Kobber	0,0333	mg	0,036	0,008 - 0,056	3	2092
Zink	1,54	mg	1,51	1,49 - 1,62	3	2092
Mangan	0,0148	mg	0,011	0,01 - 0,0235	3	2092
Krom	0,512	µg	0,51	0,115 - 0,91	3	2092
Molybdæn	6,00	µg			2	T 94.0
Selen	8,77	µg	8,7	6,8 - 10,8	3	2092
Fosfor	224	mg	222,0	206 - 245	3	2092
Chlorid	1780	mg	1750,	1740 - 1840	3	2092
Jod	12,0	µg	12,2	10,4 - 13,3	3	2092
Nikkel	1,01	µg	1,48	1,48 - 1,56	3	2092
Kviksølv	0,0600	µg			5	T 94.0
Arsen	1,000	µg			5	T 94.0
Bly	0,450	µg				1538
Sum mineraler	3320	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,1	3	2092
Galaktose	0,0323	g		0,097 - 0,1	3	2092
Glukose	0	g		- 0,1	3	2092
Sum monosakkarider	0,0323	g				1003
Laktose	0,158	g	0,181	0,181 - 0,294	3	2092
Sakkarose	0	g		- 0,1	3	2092
Sum disakkarider	0,158	g				1003
Sum sukkerarter	0,191	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Kilde
L-mælkesyre	1,52	g	1217
D-mælkesyre	0,0600	g	1217
Sum organiske syrer	1,58	g	1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,739	3,83	2092
C6:0	0,505	2,61	2092
C8:0	0,280	1,45	2092
C10:0	0,578	2,99	2092
C12:0	0,701	3,63	2092
C14:0	2,102	10,9	2092
C15:0	0,217	1,12	2092
C16:0	5,991	31	2092
C18:0	1,938	10	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,189	0,979	2092
C16:1,n-7	0,312	1,61	2092
C18:1,n-7	0,168	0,87	2092
C18:1,n-9	3,854	19,9	2092
C20:1,n-11	0,231	1,19	1227
C18:1,trans	0,540	2,79	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,297	1,54	2092
C18:2,konjugeret	0,060	0,312	2092
C18:3,n-3	0,084	0,434	2092
C18:2,trans	0,140	0,725	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,350	1,81	2092
Sum mættede fedtsyrer	13,051	67,7	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	4,754	24,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,441	2,29	1003
Sum transfedtsyrer	0,679	3,52	1003
Sum fedtsyrer	19,276	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,084	0,434	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,297	1,54	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	63	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,833		2092
Isoleucin	992	350	1059
Leucin	1670	590	1059
Lysin	1450	510	1059
Methionin	510	180	1059
Cystin	65	23	1059
Phenylalanin	935	330	1059
Tyrosin	992	350	1059
Threonin	623	220	1059
Tryptofan	249	88	1059
Valin	1220	430	1059
Arginin	567	200	1059
Histidin	510	180	1059
Alanin	567	200	1059
Asparaginsyre	1280	450	1059
Glutaminsyre	3540	1250	1059
Glycin	368	130	1059
Prolin	1900	670	1059
Serin	1020	360	1059
Sum essentielle Aminosyrer	8154,33
Sum ikke essentielle aminosyrer	10293,5

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,600	mg	0,001 - 2	3	1480
Serotonin	0	mg			1474
Cholin	15,4	mg		1	2187
Sum biogene aminer	0,600	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Kilde
Svind	0	1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,38	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945	1003

Frida fooddata.dk