Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 880

Rosin uden kerner

Engelsk navn

Raisin , seedless

Taxonomisk navn

Vitis spp.

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
FCF	0,660

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	1412	kJ				1003
Energi, kcal	333	kcal				1003
Nitrogen, total	0,517	g		0,498 - 0,608	55	1825, 1342
Protein, videnskabelig	3,2	g		3,11 - 3,8	55	1825, 1342
Protein, deklaration	3,2	g		3,11 - 3,8	55	1825, 1342
Kulhydrat, difference	78,3	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig	74,7	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration	68,8	g				1003
Tilsat sukker	0,0	g				1655
Kostfibre	3,6	g		3,4 - 3,7	3	1825
Fedt, total	1,6	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	1,7	g		1,6 - 1,9	3	1825
Tørstof	84,9	g		82,3 - 87,4	11	1878, 1825
Vand	15,1	g		12,6 - 17,7	11	1878, 1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	2,33	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE
alfa-tokoferol	0	mg			1	1034
B1-vitamin	0,0850	mg		0,034 - 0,117	6	1019
B2-vitamin, riboflavin	0,0300	mg		0,017 - 0,056	6	1022
Niacinækvivalent	0,603	NE				1003
Niacin	0,500	mg		0,4 - 0,57	10	1018
B6-vitamin	0,110	mg		0,094 - 0,117	5	1025
Pantothensyre	0,140	mg				1352
Biotin	0	µg			280	1002
Folat	4,00	µg		5,01 - 6,6	4	1374
Frit folat	4,00	µg		0,8 - 7,9	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	3,30	mg				1003
L-ascorbinsyre	3,30	mg		2,3 - 4,3	45	1342
beta-caroten	28,0	µg		26 - 29	2	1020

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	9,00	mg		8,9 - 9,5	3	1058
Kalium, K	785	mg		764 - 813	3	1058
Calcium, Ca	45,1	mg		33 - 54,7	6	1015
Magnesium, Mg	35,0	mg		33,4 - 36,7	3	1058
Fosfor, P	107	mg		89,1 - 125	6	1015
Jern, Fe	2,40	mg		1,2 - 5,2	5	1043
Kobber, Cu	0,320	mg		0,27 - 0,41	3	1348
Zink, Zn	0,300	mg		0,18 - 0,52	3	1348
Jod, I	2,00	µg		0,8 - 3,1	4	1055
Mangan, Mn	0,310	mg		0,3 - 0,33	3	1348
Chrom, Cr	8,80	µg		6,6 - 11	2	1079
Selen, Se	0,400	µg		0 - 0,7	2	1079
Molybdæn, Mo	0	µg			2	1348
Nikkel, Ni	17,8	µg		1,6 - 49,3	8	1079, 1539
Kviksølv, Hg	0,700	µg		0,5 - 0,9	2	1079
Arsen, As	5,10	µg		3,2 - 7	2	1079
Cadmium, Cd	0,213	µg		0,05 - 0,6	8	1079, 1539
Bly, Pb	1,40	µg	1,4	0 - 2,4	5	1539

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg		0 - 0,025		1488

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	34,4	g	34,85	29,1 - 38	8	1878
Glukose	33,9	g	34,65	28,5 - 36,6	8	1878
Monosaccharider, total	68,3	g				1003
Sakkarose	0,550	g	0,45	0,3 - 1,3	8	1878
Disaccharider, total	0,550	g				1003
Sukkerarter, total	68,9	g				1003
Sorbitol	0,143	g	0,2	0 - 0,3	7	1878
Sukkeralkoholer, total	0,143	g				1003
Stivelse	0	g				1344
Crude fibre	1,28	g		1,17 - 1,39	35	1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:0	0,014	1,32	1342
C16:0	0,448	42,3	1342
C18:0	0,063	5,94	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,063	5,94	1342

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,361	34,1	1342
C18:3,n-3 (ALA)	0,108	10,1	1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	0,525	49,6	1003
Sum monoumættede	0,063	5,94	1003
Sum polyumættede	0,469	44,3	1003
Fedtsyrer, total	1,056	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,108	10,1	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,361	34,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	62	120	1059
Leucin	98	190	1059
Lysin	93	180	1059
Methionin	17	32	1059
Cystin	8	15	1059
Phenylalanin	62	120	1059
Tyrosin	13	26	1059
Threonin	72	140	1059
Tryptofan	6	12	1059
Valin	93	180	1059
Arginin	404	780	1059
Histidin	62	120	1059
Alanin	114	220	1059
Asparaginsyre	109	210	1059
Glutaminsyre	150	290	1059
Glycin	83	160	1059
Prolin	212	410	1059
Serin	67	130	1059