Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 880

Rosin uden kerner

Engelsk navn

Raisin , seedless

Taxonomisk navn

Vitis spp.

Synonymer

Rosiner

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Proteinomregningsfaktor (NCF)	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)	0,660

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	1412	kJ				1003
Energi, kcal	338	kcal				1003
total-N	0,517	g		0,498 - 0,608	55	1342, 1825
Protein, total	3,2	g		3,113 - 3,800	55	1342, 1825
Protein, deklaration	3,2	g				1003
Kulhydrat best. v/diff.	78,3	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig	74,7	g				1003
kulhydrat, deklaration	74,7	g				1003
Tilsat sukker	0,0	g				1655
Kostfiber	3,6	g		3,4 - 3,7	3	1825
Fedt, total	1,6	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	1,7	g		1,6 - 1,9	3	1825
Tørstof	84,9	g		82,3 - 87,4	11	1825, 1878
Vand	15,1	g		12,600 - 17,700	11	1825, 1878

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	2,33	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
ß-caroten	28,0	µg		26 - 29	2	1020
D-vitamin	0	µg				1003
D3 cholecalciferol	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE				1003
alfa-tokoferol	0	mg			1	1034
B1-vitamin	0,085	mg		0,034 - 0,117	6	1019
B2-vitamin, riboflavin	0,030	mg		0,017 - 0,056	6	1022
Niacin	0,600	NE				1003
niacin	0,500	mg		0,40 - 0,57	10	1018
B6-vitamin	0,110	mg		0,094 - 0,117	5	1025
Pantothensyre	0,140	mg				1352
Biotin	0	µg			280	1002
Folat	4,00	µg		5,01 - 6,6	4	1374
Frit folat	4,00	µg		0,8 - 7,9	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	3,30	mg				1003
L-ascorbinsyre	3,30	mg		2,3 - 4,3	45	1342

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	9,00	mg		8,9 - 9,5	3	1058
Kalium, K	785	mg		764 - 813	3	1058
Calcium, Ca	45,1	mg		33,0 - 54,7	6	1015
Magnesium, Mg	35,0	mg		33,4 - 36,7	3	1058
Phosphor, P	107	mg		89,1 - 125	6	1015
Jern, Fe	2,40	mg		1,2 - 5,2	5	1043
Kobber, Cu	0,320	mg		0,27 - 0,41	3	1348
Zink, Zn	0,300	mg		0,18 - 0,52	3	1348
Jod, I	2,00	µg		0,8 - 3,1	4	1055
Mangan, Mn	0,310	mg		0,30 - 0,33	3	1348
Chrom, Cr	8,80	µg		6,6 - 11	2	1079
Selen, Se	0,400	µg		0 - 0,7	2	1079
Molybdæn, Mo	0	µg			2	1348
Nikkel, Ni	17,8	µg		1,6 - 49,3	8	1079, 1539
Kviksølv, Hg	0,700	µg		0,5 - 0,9	2	1079
Arsen, As	5,10	µg		3,2 - 7,0	2	1079
Cadmium, Cd	0,213	µg		0,05 - 0,6	8	1079, 1539
Bly, Pb	1,40	µg	1,40	0 - 2,4	5	1539

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,010	mg		0 - 0,025		1488

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fructose	34,4	g	34,9	29,1 - 38,0	8	1878
Glucose	33,9	g	34,7	28,5 - 36,6	8	1878
Monosaccharider, total	68,3	g				1003
Saccharose	0,550	g	0,450	0,3 - 1,3	8	1878
Disaccharider, total	0,550	g				1003
Sukkerarter, ialt	68,8	g				1003
Sorbitol	0,143	g	0,200	0 - 0,3	7	1878
Sukkeralkoholer, total	0,143	g				1003
Stivelse	0	g				1344
Crude fibre	1,28	g		1,17 - 1,39	35	1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:0	0,014	1,32	1342
C16:0	0,448	42,4	1342
C18:0	0,063	5,95	1342

Monoumættede fedtsyre	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,063	5,95	1342

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,361	34,2	1342
C18:3,n-3	0,108	10,2	1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	0,525	49,7	1003
Sum monoumættede	0,063	5,96	1003
Sum polyumættede	0,469	44,4	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,00	1003
Fedtsyrer, total	1,06	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,108	10,2	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,361	34,2	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	62	120	1059
Leucin	98	190	1059
Lysin	93	180	1059
Methionin	17	32	1059
Cystin	8	15	1059
Phenylalanin	62	120	1059
Tyrosin	13	26	1059
Threonin	72	140	1059
Tryptofan	6	12	1059
Valin	93	180	1059
Arginin	403	780	1059
Histidin	62	120	1059
Alanin	114	220	1059
Asparaginsyre	109	210	1059
Glutaminsyre	150	290	1059
Glycin	83	160	1059
Prolin	212	410	1059
Serin	67	130	1059