Frida - Fødevare ID: 9

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	207	kJ			1003
Energi (kcal)	49	kcal			1003
Protein	0,3	g	0,2 - 0,5	27	2127, 1073, 1825
Protein fra Aminosyrer	0,2	g			1003
Protein, deklaration	0,3	g	0,2 - 0,5	27	2127, 1073, 1825
Kulhydrat difference	14,4	g			1003
Tilgængelig kulhydrat	11,1	g			1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	10,6	g			1003
Kostfibre	3,2	g	2,59 - 4,81	28	2127, 1305
Fedt	0,1	g	0,2 - 0,2	3	2127, 1825
Alkohol	0,0	g			1655
Salt deklaration	0,00	g		12	1003
Aske	0,3	g	0,2 - 0,31	16	1825, 2127
Tørstof	15,0	g	11,6 - 18,7	53	1878, 2127, 1073, 1305, 1808, 1825
Vand	85,0	g	81,3 - 88,4	53	1878, 1073, 1305, 1808, 1825, 2127
Nitrogen	0,049	g	0,032 - 0,08	27	2127, 1825, 1073

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	5,42	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	65,0	µg		39 - 91	2	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,580	α-TE
alfa-Tokoferol	0,580	mg	0,58	0,39 - 0,77	2	2127
Thiamin (B1-vitamin)	0,00971	mg		0,013 - 0,023	28	2127, 1305
Riboflavin (B2-vitamin)	0,00857	mg		0,011 - 0,02	28	2127, 1305
Niacinækvivalent	0,282	NE				1003
Niacin	0,230	mg	0,211	0,145 - 0,6	12	2127
B6-vitamin	0,01000	mg		0,006 - 0,04	28	1305, 2127
Pantothensyre	0,0518	mg	0,052	0,03 - 0,073	12	2127
Biotin	0,447	µg	0,385	0,31 - 1,12	10	2127
Folat	16,0	µg		7 - 22	16	1305
Frit folat	4,00	µg		2,6 - 6,6	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	6,06	mg				1003
Ascorbinsyre	5,26	mg	4,55	3 - 10,2	12	2127
Dehydroascorbinsyre	0,800	mg	0,745	0,39 - 1,3	12	2127

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,778	mg	0,79	0,316 - 1,42	12	2127
Kalium	122	mg		79 - 162	28	1305, 2127
Calcium	10,1	mg		5,25 - 14,1	24	2127, 1015, 1030
Magnesium	6,46	mg		3,65 - 8,39	31	2127, 1058, 1305
Jern	0,103	mg		0,06 - 0,176	28	2127, 1305
Kobber	0,0650	mg		0,028 - 0,095	21	2127, 1103
Zink	0,112	mg		0,051 - 0,18	37	1305, 2127, 1103
Mangan	0,0523	mg		0,035 - 0,1	16	2127, 1348
Krom	0,0231	µg		0,24 - 0,277	12	2127
Molybdæn	0	µg			2	1348
Selen	0,1000	µg		0,056 - 0,57	12	2127
Fosfor	11,2	mg	11,05	8,9 - 14,3	12	2127
Jod	0,165	µg	0,191	0,18 - 0,42	12	2127
Nikkel	8,50	µg		0,92 - 30,3	111	2127, 1817, 1539
Kviksølv	0,0103	µg	0,0135	0,013 - 0,024	12	2127
Arsen	0,467	µg	0,176	0,065 - 2,56	12	2127
Cadmium	0,479	µg		0,025 - 1,86	111	1539, 2127, 1817
Bly	0,164	µg	0,1655	0,047 - 0,29	12	2127

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	5,97	g	6,05	3,3 - 8	20	1878, 2127
Glukose	1,67	g	1,565	0,7 - 2,8	20	2127, 1878
Sum monosakkarider	7,64	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g	0		2	1878
Sakkarose	0,688	g	0,655	0,1 - 1,8	20	1878, 2127
Sum disakkarider	0,688	g				1003
Sum sukkerarter	8,33	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Sorbitol	2,24	g	2,2	1,3 - 3,4	8	1878
Sum sukkeralkoholer	2,24	g				1003
Stivelse	0	g			2	2127
Cellulose	0,630	g				1314
Lignin	0,400	g				1314

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,010	18,5	1039
C18:0	0,002	4,64	1039

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,001	1,68	1039
C18:1,n-9	0,007	12,6	1039

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,025	46,8	1039
C18:3,n-3	0,008	15,6	1039

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,012	23,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,008	14,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,033	62,4	1003
Sum fedtsyrer	0,053	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,008	15,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,025	46,8	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Isoleucin	12	250	1059
Leucin	20	410	1059
Lysin	20	410	1059
Methionin	3	63	1059
Cystin	2	31	1059
Phenylalanin	12	250	1059
Tyrosin	5	94	1059
Threonin	11	220	1059
Tryptofan	3	63	1059
Valin	15	310	1059
Arginin	9	190	1059
Histidin	6	130	1059
Alanin	14	280	1059
Asparaginsyre	57	1160	1059
Glutaminsyre	31	630	1059
Glycin	12	250	1059
Prolin	28	560	1059
Serin	15	310	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg	0 - 0,025		1488
Serotonin	0,00300	mg		2	1487
Tyramin	0	mg		1	1485
Sum biogene aminer	0,0130	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	9	12	2127
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800

Frida fooddata.dk