Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 340

Myseost, 33+

Engelsk navn

Cheese, whey, Myseost, 33 % fidm.

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1808	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1811	kJ				1003
Energi (kcal)	433	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	434	kcal				1003
Protein	15,0	g				1217
Protein fra Aminosyrer	13,2	g				1003
Protein, deklaration	14,7	g				1217
Kulhydrat difference	32,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	32,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	33,1	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	27,0	g				1217
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,28	g				1003
Aske	0,4	g				1347
Tørstof	75,0	g				1217
Vand	25,0	g				1217

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	249	RE				1003
Retinol	229	µg				1003
beta-Caroten	119	µg				1003
D-vitamin	0,250	µg				1003
D3-vitamin	0,250	µg				1003
E-vitamin	0,690	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,690	mg				1003
K-vitamin	0	µg				1003
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,130	mg		0,101 - 0,16	2	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	1,50	mg		1,33 - 1,73	5	1022
Niacinækvivalent	4,25	NE				1003
Niacin	0,800	mg		0,69 - 0,83	5	1018
B6-vitamin	0,130	mg		0,093 - 0,15	5	1025
Pantotensyre	0,340	mg				T 94.0
Biotin	1,50	µg		0,7 - 5,1		T 148.0
Folat	60,0	µg		51 - 74	4	T 1211.0
Frit folat	1,000	µg				T 94.0
B12-vitamin	0,370	µg		0,35 - 0,4	3	1044
C-vitamin	0,500	mg				1003
Ascorbinsyre	0,500	mg			1	T 148.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	511	mg				1217
Kalium	1300	mg				1347
Calcium	340	mg		220 - 400	5	1030
Jern	0,550	mg		0,14 - 0,97	6	1043
Selen	5,00	µg				1003
Fosfor	332	mg				1347
Jod	69,0	µg		48 - 101	7	1042

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Laktose	33,1	g				1217
Sum disakkarider	33,1	g				1003
Sum sukkerarter	33,1	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,919	3,6	1227
C6:0	0,590	2,31	1227
C8:0	0,380	1,48	1227
C10:0	0,840	3,29	1227
C12:0	1,049	4,11	1227
C14:0	2,988	11,7	1227
C16:0	7,985	31,2	1227
C18:0	2,728	10,6	1227

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,380	1,48	1227
C16:1,n-7	0,590	2,31	1227
C18:1,n-9	5,996	23,5	1227
C20:1,n-11	0,310	1,21	1227

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,560	2,19	1227
C18:3,n-3	0,200	0,783	1227

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	17,480	68,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	7,276	28,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,760	2,97	1003
Sum fedtsyrer	25,515	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,200	0,783	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,560	2,19	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	89	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,351		1217
Isoleucin	823	350	1059
Leucin	1390	590	1059
Lysin	1200	510	1059
Methionin	423	180	1059
Cystin	54	23	1059
Phenylalanin	776	330	1059
Tyrosin	823	350	1059
Threonin	517	220	1059
Tryptofan	207	88	1059
Valin	1010	430	1059
Arginin	470	200	1059
Histidin	423	180	1059
Alanin	470	200	1059
Asparaginsyre	1060	450	1059
Glutaminsyre	2940	1250	1059
Glycin	306	130	1059
Prolin	1580	670	1059
Serin	846	360	1059
Sum essentielle Aminosyrer	6766,18		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	8541,18		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Serotonin	0	mg				1474
Sum biogene aminer	0	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003