Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 546

Ising, rå

Engelsk navn

Dab, raw

Taxonomisk navn

Limanda limanda (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	319	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	319	kJ				1003
Energi (kcal)	75	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	75	kcal				1003
Protein	16,6	g	0,0	15,6 - 17,8	6	1366
Protein, deklaration	16,6	g	0,0	15,6 - 17,8	6	1366
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	1,0	g		0,1 - 1,3	6	1366
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,19	g			3	1003
Aske	1,3	g		1,1 - 1,5	4	1366
Tørstof	18,9	g		17,3 - 20	8	1366
Vand	81,1	g		80 - 82,7	8	1366

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	14,4	RE				1003
Retinol	14,4	µg		10,2 - 21,9	3	1369
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	1,50	µg				1003
D3-vitamin	1,50	µg			1	1369
E-vitamin	0,400	α-TE
alfa-Tokoferol	0,400	mg			1	1369
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,103	mg		0,03 - 0,4	11	1369
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0840	mg		0,04 - 0,335	12	1369
Niacinækvivalent	2,30	NE				1003
Niacin	2,30	mg		0,8 - 3,9	9	1369
B6-vitamin	0,257	mg		0,173 - 0,314	4	1072
Pantotensyre	0,860	mg		0,245 - 1,7	6	1369
Biotin	1,20	µg			1	1369
Folat	5,00	µg		5 - 5	2	1369
Frit folat	2,50	µg				1002
B12-vitamin	1,50	µg			1	1044
C-vitamin	1,000	mg				1003
Ascorbinsyre	1,000	mg		0,0 - 2	2	1369

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	75,0	mg		60,6 - 88,1	3	1058
Kalium	350	mg		313 - 390	3	1058
Calcium	27,0	mg		17 - 36	6	1367
Magnesium	24,0	mg		22,6 - 24,2	3	1058
Jern	0,300	mg		0,2 - 0,46	3	1043
Kobber	0,170	mg		0,01 - 0,7	16	1368
Zink	0,460	mg		0,08 - 1,42	9	1368
Mangan	0,0400	mg		0,0 - 0,18	9	1368
Krom	1,06	µg		0,02 - 3,8	6	1851, 1916
Molybdæn	20,0	µg		0,0 - 40	2	1368
Selen	16,0	µg	15,6	14,2 - 19,7	5	1916
Fosfor	182	mg		116 - 250	4	1367
Jod	30,0	µg		7 - 57	6	1041
Nikkel	1,000	µg	1,0	1 - 1	5	1916
Kviksølv	6,23	µg		3,9 - 14,3	6	1851, 1916
Arsen	109	µg		92,2 - 125	6	1851, 1916
Cadmium	0,0317	µg		0,02 - 0,09	6	1851, 1916
Bly	3,70	µg			1	1851

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	0,790	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	72	mg	71,5	71 - 72	2	T 45.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,880		1366

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	65,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	35		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,790		1003