Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 880

Rosin uden kerner

Engelsk navn

Raisin , seedless

Taxonomisk navn

Vitis vinifera (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1412	kJ				1003
Energi (kcal)	333	kcal				1003
Protein	3,2	g		3,11 - 3,8	55	1825, 1342
Protein fra Aminosyrer	1,5	g				1003
Protein, deklaration	3,2	g		3,11 - 3,8	55	1825, 1342
Kulhydrat difference	78,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	74,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	74,7	g				1003
Kostfibre	3,6	g		3,4 - 3,7	3	1825
Fedt	1,6	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,02	g			3	1003
Aske	1,7	g		1,6 - 1,9	3	1825
Tørstof	84,9	g		82,3 - 87,4	11	1878, 1825
Vand	15,1	g		12,6 - 17,7	11	1878, 1825
Nitrogen	0,517	g		0,498 - 0,608	55	1825, 1342

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	4,67	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	28,0	µg		26 - 29	2	1020
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE
alfa-Tokoferol	0	mg			1	1034
Thiamin (B1-vitamin)	0,0850	mg		0,034 - 0,117	6	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0300	mg		0,017 - 0,056	6	1022
Niacinækvivalent	0,603	NE				1003
Niacin	0,500	mg		0,4 - 0,57	10	1018
B6-vitamin	0,110	mg		0,094 - 0,117	5	1025
Pantotensyre	0,140	mg				1352
Biotin	0	µg			280	1002
Folat	4,00	µg		5,01 - 6,6	4	1374
Frit folat	4,00	µg		0,8 - 7,9	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	3,30	mg				1003
Ascorbinsyre	3,30	mg		2,3 - 4,3	45	1342
Cholin	11,1	mg			1	2187

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	9,00	mg		8,9 - 9,5	3	1058
Kalium	785	mg		764 - 813	3	1058
Calcium	45,1	mg		33 - 54,7	6	1015
Magnesium	35,0	mg		33,4 - 36,7	3	1058
Jern	2,40	mg		1,2 - 5,2	5	1043
Kobber	0,320	mg		0,27 - 0,41	3	1348
Zink	0,300	mg		0,18 - 0,52	3	1348
Mangan	0,310	mg		0,3 - 0,33	3	1348
Krom	8,80	µg		6,6 - 11	2	1079
Molybdæn	0	µg			2	1348
Selen	0,400	µg		0,0 - 0,7	2	1079
Fosfor	107	mg		89,1 - 125	6	1015
Jod	2,00	µg		0,8 - 3,1	4	1055
Nikkel	17,8	µg		1,6 - 49,3	8	1079, 1539
Kviksølv	0,700	µg		0,5 - 0,9	2	1079
Arsen	5,10	µg		3,2 - 7	2	1079
Cadmium	0,213	µg		0,05 - 0,6	8	1079, 1539
Bly	1,40	µg	1,4	0,0 - 2,4	5	1539

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	34,4	g	34,85	29,1 - 38	8	1878
Glukose	33,9	g	34,65	28,5 - 36,6	8	1878
Sum monosakkarider	68,3	g				1003
Sakkarose	0,550	g	0,45	0,3 - 1,3	8	1878
Sum disakkarider	0,550	g				1003
Sum sukkerarter	68,8	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Sorbitol	0,143	g	0,2	0,0 - 0,3	7	1878
Sum sukkeralkoholer	0,143	g				1003
Stivelse/Glykogen	0	g				1344
Crude fibre	1,28	g		1,17 - 1,39	35	1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:0	0,014	1,32	1342
C16:0	0,448	42,3	1342
C18:0	0,063	5,94	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,063	5,94	1342

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,361	34,1	1342
C18:3,n-3	0,108	10,1	1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,525	49,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,063	5,94	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,469	44,3	1003
Sum fedtsyrer	1,056	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,108	10,1	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,361	34,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	62	120	1059
Leucin	98	190	1059
Lysin	93	180	1059
Methionin	17	32	1059
Cystin	8	15	1059
Phenylalanin	62	120	1059
Tyrosin	13	26	1059
Threonin	72	140	1059
Tryptofan	6	12	1059
Valin	93	180	1059
Arginin	404	780	1059
Histidin	62	120	1059
Alanin	114	220	1059
Asparaginsyre	109	210	1059
Glutaminsyre	150	290	1059
Glycin	83	160	1059
Prolin	212	410	1059
Serin	67	130	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg		0,0 - 0,025		1488
Sum biogene aminer	0,01000	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,660		1003