Frida - Fødevare ID: 1042

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	852	kJ			1003
Energi, deklaration (kJ)	852	kJ			1003
Energi (kcal)	205	kcal			1003
Energi, deklaration (kcal)	205	kcal			1003
Protein	19,2	g	18,1 - 20,1	3	1045
Protein fra Aminosyrer	15,4	g			1003
Protein, deklaration	19,2	g	18,1 - 20,1	3	1045
Kulhydrat difference	0,0	g			1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g			1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g			1003
Kostfibre	0,0	g			1655
Fedt	14,2	g	10,7 - 18,5	3	1045
Alkohol	0,0	g			1655
Salt deklaration	0,17	g		3	1003
Aske	1,0	g			1003
Tørstof	34,4	g			1003
Vand	65,6	g			1003

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	15,0	RE			1003
Retinol	15,0	µg			1003
beta-Caroten	0	µg			1655
D-vitamin	0,600	µg			1003
D3-vitamin	0,600	µg			1003
E-vitamin	0,450	α-TE
alfa-Tokoferol	0,450	mg			1003
K1-vitamin	0	µg			1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0430	mg	0,039 - 0,047	3	1045
Riboflavin (B2-vitamin)	0,170	mg	0,13 - 0,2	3	1045
Niacinækvivalent	9,34	NE			1003
Niacin	5,70	mg			1003
B6-vitamin	0,450	mg			1003
Pantotensyre	0,740	mg			1003
Biotin	0	µg			1344
Folat	6,00	µg			1003
Frit folat	4,00	µg			1374
B12-vitamin	1,40	µg			1044
C-vitamin	0	mg			1003
Ascorbinsyre	0	mg			1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	69,0	mg		66 - 72	3	T 944.0
Kalium	309	mg		293 - 332	3	1045
Calcium	5,00	mg				1030
Magnesium	21,0	mg				1003
Jern	2,00	mg		1,69 - 2,27	3	1045
Kobber	0,0710	mg		0,063 - 0,079	3	1045
Zink	4,60	mg		4,5 - 4,7	3	1045
Mangan	0,0110	mg		0,006 - 0,016	32	1348
Krom	4,00	µg		0,4 - 44	85	1532
Molybdæn	0	µg			8	1348
Selen	6,50	µg		0,0 - 51	85	1532
Fosfor	170	mg				1348
Jod	1,000	µg				1003
Nikkel	0,700	µg	0,5	0,0 - 4,6	43	T 944.0
Kviksølv	0,0500	µg		0,0 - 0,7	85	1532
Arsen	0,530	µg		0,0 - 3,4	85	1532
Cadmium	0,900	µg		0,0 - 8	85	1532
Bly	2,50	µg		0,0 - 15	85	1532

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		1655
Glukose	0	g		1655
Sum monosakkarider	0	g		1003
Laktose	0	g		1655
Maltose	0	g		1655
Sakkarose	0	g		1655
Sum disakkarider	0	g		1003
Sum sukkerarter	0	g		1003
Tilsat Sukker	0,0	g	1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g	1	2133

Ukendt (?)	Enh	Kilde
Stivelse/Glykogen	g	1655
Cellulose	g	1655
Lignin	g	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:0	0,430	3,22	1344
C15:0	0,080	0,599	1344
C16:0	3,589	26,8	1344
C17:0	0,160	1,19	1344
C18:0	1,740	13	1344

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,200	1,49	1344
C16:1,n-7	0,840	6,29	1344
C17:1,n-7	0,130	0,973	1344
C18:1,n-9	5,609	42	1344
C20:1,n-11	0,000	0,0	1344

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,270	2,02	1344
C18:3,n-3	0,170	1,27	1344
C20:3,n-3	0,000	0,0	1344
C20:4,n-6	0,130	0,973	1344
C20:5,n-3	0,000	0,0	1344
C22:5,n-3	0,000	0,0	1344

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	5,999	44,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	6,779	50,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,570	4,26	1003
Sum fedtsyrer	13,348	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,170	1,27	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,400	2,99	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	65	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,072		1045
Isoleucin	922	300	1059
Leucin	1440	470	1059
Lysin	1600	520	1059
Methionin	461	150	1059
Cystin	138	45	1059
Phenylalanin	737	240	1059
Tyrosin	614	200	1059
Threonin	799	260	1059
Tryptofan	218	71	1059
Valin	983	320	1059
Arginin	1140	370	1059
Histidin	645	210	1059
Alanin	1110	360	1059
Asparaginsyre	1690	550	1059
Glutaminsyre	2700	880	1059
Glycin	1040	340	1059
Prolin	860	280	1059
Serin	768	250	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Histamin	0,230	mg	1	1455
Cholin	72,6	mg	1	2187
Tyramin	2,35	mg	1	1455
Phenylethylamin	0,00300	mg	1	1455
Putrescin	0,230	mg	1	1455
Cadaverin	0,840	mg	1	1455
Spermin	2,58	mg	1	1455
Sum biogene aminer	6,23	mg		1003

Faktorer m.m.	Værdi	Kilde
Svind	10	1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,940	1003

Frida fooddata.dk