Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1158

Rullepølse, pålæg

Engelsk navn

Pork, flank, spiced, cooked

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1131	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1131	kJ				1003
Energi (kcal)	273	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	273	kcal				1003
Protein	15,3	g			20	1306
Protein fra Aminosyrer	13,5	g				1003
Protein, deklaration	15,3	g			20	1306
Kulhydrat difference	0,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,7	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	23,2	g		15,5 - 38	22	1818, 1306
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,90	g			25	1003
Aske	3,9	g			20	1306
Tørstof	43,1	g		36,8 - 51,7	20	1306
Vand	56,9	g		48,3 - 63,2	20	1306

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg			20	1306
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0,278	µg				1003
D3-vitamin	0	µg			20	1306
25-hydroxy D3-vitamin	0,111	µg				1300
E-vitamin	0,440	α-TE
alfa-Tokoferol	0,440	mg			20	1306
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,480	mg			20	1306
Riboflavin (B2-vitamin)	0,115	mg			20	1306
Niacinækvivalent	6,86	NE				1003
Niacin	4,00	mg			20	1306
B6-vitamin	0,210	mg			20	1306
Pantotensyre	0,410	mg			20	1306
Biotin	5,30	µg			20	1306
Folat	2,20	µg			20	1306
B12-vitamin	0,540	µg			20	1306
C-vitamin	23,0	mg				1003
Ascorbinsyre	23,0	mg			20	1306

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1160	mg		420 - 2060	25	1061
Kalium	206	mg			20	1306
Calcium	7,04	mg			20	1306
Magnesium	16,2	mg			20	1306
Jern	0,880	mg			20	1306
Kobber	0,110	mg		0,046 - 0,25	25	1061
Zink	1,59	mg			20	1306
Mangan	0,0550	mg			20	1306
Krom	11,0	µg			20	1306
Selen	8,00	µg			20	1306
Fosfor	229	mg			20	1306
Jod	2,00	µg		0,8 - 3,8	4	1055
Nikkel	6,90	µg			20	1306

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g			1	2190
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C10:0	0,000	0,0	1306
C12:0	0,000	0,0	1306
C14:0	0,293	1,39	1306
C16:0	5,153	24,5	1306
C18:0	2,829	13,4	1306
C20:0	0,000	0,0	1306
C22:0	0,000	0,0	1306
C24:0	0,000	0,0	1306

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1306
C16:1,n-7	0,556	2,65	1306
C18:1,n-9	9,599	45,7	1306
C20:1,n-11	0,195	0,93	1306
C18:1,trans	0,000	0,0	1306

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	2,132	10,1	1306
C18:3,n-3	0,208	0,992	1306
C20:4,n-6	0,000	0,0	1306
C22:6,n-3	0,000	0,0	1306

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1306
Sum mættede fedtsyrer	8,275	39,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	10,350	49,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,340	11,1	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	20,965	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,208	0,992	1003
Sum n-6 fedtsyrer	2,132	10,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	65	mg			20	1306

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,448		1306
Isoleucin	783	320	1059
Leucin	1250	510	1059
Lysin	1490	610	1059
Methionin	441	180	1059
Cystin	135	55	1059
Phenylalanin	636	260	1059
Tyrosin	588	240	1059
Threonin	759	310	1059
Tryptofan	171	70	1059
Valin	930	380	1059
Arginin	1000	410	1059
Histidin	465	190	1059
Alanin	955	390	1059
Asparaginsyre	1470	600	1059
Glutaminsyre	2400	980	1059
Glycin	808	330	1059
Prolin	710	290	1059
Serin	710	290	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	59,7	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,904		1003