Frida - Fødevare ID: 1228

Om Frida

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Proteinomregningsfaktor (NCF)	6,38
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)	0,945

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	1182	kJ			1003
Energi, kcal	283	kcal			1003
total-N	3,254	g	2,949 - 3,730	32	1221, 1250, 1844
Protein, total	20,8	g	18,815 - 23,797	32	1221, 1250, 1844
Protein, deklaration	20,3	g			1003
Kulhydrat best. v/diff.	0,9	g			1003
Kulhydrat, tilgængelig	0,9	g			1003
kulhydrat, deklaration	1,3	g			1003
Tilsat sukker	0,0	g			1655
Kostfiber	0,0	g			1655
Fedt, total	22,0	g	19,54 - 23,94	32	1250, 1844
Alkohol	0,0	g			1655
Aske	3,5	g	2,98 - 3,69	32	1250, 1844
Tørstof	47,2	g	44,68 - 51,040	32	1250, 1844
Vand	52,8	g	48,960 - 55,320	32	1250, 1844

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	198	RE			1003
Retinol	190	µg			1003
ß-caroten	99,0	µg			1003
D-vitamin	0,230	µg			1003
D3 cholecalciferol	0,230	µg			1003
E-vitamin	0,570	α-TE			1003
alfa-tokoferol	0,570	mg			1003
K1-vitamin	0	µg			1655
B1-vitamin	0,050	mg			T 1313
B2-vitamin, riboflavin	0,340	mg			T 1313
Niacin	5,15	NE			1003
niacin	0,380	mg		2	T 1313
B6-vitamin	0,235	mg		6	T 1313
Pantothensyre	0,690	mg		2	T 1313
Biotin	6,00	µg	1,2 - 17,8		1344
Folat	91,0	µg	76 - 103	4	1845
Frit folat	1,00	µg			1375
B12-vitamin	1,65	µg		12	T 1313
C-vitamin	0	mg			1003
L-ascorbinsyre	0	mg			T 1313

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Chlorid, Cl	1010	mg		740 - 1290	16	1250
Natrium, Na	647	mg		425 - 822	32	1250, 1844
Kalium, K	108	mg		97 - 123	32	1250, 1844
Calcium, Ca	720	mg		410 - 940	24	1221
Magnesium, Mg	20,0	mg			10	T 1235
Phosphor, P	370	mg		260 - 520	24	1221
Jern, Fe	0,210	mg		0,14 - 0,27	7	T 1313
Kobber, Cu	0,070	mg			1	T 136
Zink, Zn	2,38	mg			4	T 1235
Jod, I	10,4	µg	11,0	6,8 - 14	5	T 148
Mangan, Mn	0,048	mg			1	T 1313
Chrom, Cr	0,250	µg				1538
Selen, Se	7,00	µg				1003
Molybdæn, Mo	6,00	µg			1	T 1313
Cobolt, Co	1,00	µg			1	T 1313
Nikkel, Ni	4,96	µg	4,95	4,35 - 5,64	9	1887
Kviksølv, Hg	0,060	µg			1	T 1313
Arsen, As	1,00	µg			1	T 1313
Cadmium, Cd	0,010	µg				1538
Bly, Pb	0,450	µg				1538

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Kilde
L-mælkesyre	0,060	g	1217
D-mælkesyre	0,030	g	1217
Benzoesyre	0,030	mg	T 1313
Organiske syrer, tot.	0,090	g	1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,920	mg	0,001 - 2,3	4	T 1313
Tyramin	12,4	mg	spor - 39,8	4	T 1313
Putrescin	5,30	mg	0,005 - 12,2	4	T 1313
Cadaverin	25,7	mg	0,005 - 55,3	4	T 1313
Serotonin	0	mg			T 1313

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Kilde
Lactose	0,090	g	T 1313
Disaccharider, total	0,090	g	1003
Sukkerarter, ialt	0,090	g	1003
Stivelse	0	g	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,746	3,59	1227
C6:0	0,481	2,31	1227
C8:0	0,314	1,51	1227
C10:0	0,687	3,31	1227
C12:0	0,854	4,11	1227
C14:0	2,44	11,7	1227
C16:0	6,51	31,3	1227
C18:0	2,22	10,7	1227

Monoumættede fedtsyre	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,314	1,51	1227
C16:1,n-7	0,481	2,31	1227
C18:1,n-9	4,88	23,5	1227
C20:1,n-11	0,245	1,18	1227

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,461	2,22	1227
C18:3,n-3	0,167	0,80	1227

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	14,2	68,5	1003
Sum monoumættede	5,92	28,5	1003
Sum polyumættede	0,628	3,02	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,00	1003
Fedtsyrer, total	20,8	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,167	0,80	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,461	2,22	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholesterol	74	mg				1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Isoleucin	1140	350	1059
Leucin	1920	590	1059
Lysin	1660	510	1059
Methionin	586	180	1059
Cystin	75	23	1059
Phenylalanin	1070	330	1059
Tyrosin	1140	350	1059
Threonin	716	220	1059
Tryptofan	286	88	1059
Valin	1400	430	1059
Arginin	651	200	1059
Histidin	586	180	1059
Alanin	651	200	1059
Asparaginsyre	1460	450	1059
Glutaminsyre	4070	1250	1059
Glycin	423	130	1059
Prolin	2180	670	1059
Serin	1170	360	1059