Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1291

A38, acidophilus tykmælk af sødmælk, 3,5% fedt

Engelsk navn

Milk, acidophilus cultured from whole milk, 3.5% fat

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	283	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	283	kJ				1003
Energi (kcal)	67	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	67	kcal				1003
Protein	4,9	g	4,880	4,08 - 5,67	2	2092
Protein fra Aminosyrer	4,4	g				1003
Protein, deklaration	4,8	g	4,781	4 - 5,56	2	2092
Kulhydrat difference	3,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	3,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	3,6	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	3,5	g	3,45	3,3 - 3,6	2	2092
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,09	g			2	1003
Aske	0,9	g	0,855	0,79 - 0,92	2	2092
Tørstof	13,7	g	13,65	13 - 14,3	2	2092
Vand	86,3	g	86,35	85,7 - 87	2	2092

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	24,5	RE				1003
Retinol	22,0	µg	22,0	20 - 24	2	2092
beta-Caroten	15,0	µg				1003
D-vitamin	0,1000	µg				1003
D3-vitamin	0,1000	µg				1003
E-vitamin	0,0750	α-TE
alfa-Tokoferol	0,0750	mg	0,075	0,05 - 0,1	2	2092
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0400	mg	0,04	0,04 - 0,04	2	2092
Riboflavin (B2-vitamin)	0,215	mg	0,215	0,2 - 0,23	2	2092
Niacinækvivalent	1,23	NE				1003
Niacin	0,105	mg	0,105	0,1 - 0,11	2	2092
B6-vitamin	0,0405	mg		0,034 - 0,047	4	2092, 1046
Pantotensyre	0,305	mg	0,305	0,3 - 0,31	2	2092
Biotin	1,10	µg	1,1	1 - 1,2	2	2092
Folat	6,20	µg			6	1803
B12-vitamin	0,295	µg	0,295	0,2 - 0,39	2	2092
C-vitamin	0,300	mg				1003
Ascorbinsyre	0,300	mg		0,0 - 0,5	26	1235

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	35,5	mg	35,5	34 - 37	2	2092
Kalium	153	mg		132 - 178	11	2092, 1232
Calcium	126	mg		105 - 171	26	2092, 1232
Magnesium	12,3	mg		9,6 - 15	26	2092, 1232
Jern	0,0260	mg	0,026	0,025 - 0,027	2	2092
Kobber	0,0145	mg	0,014	0,014 - 0,015	2	2092
Zink	0,540	mg	0,54	0,45 - 0,63	2	2092
Mangan	0,00700	mg	0,007	0,003 - 0,011	2	2092
Krom	0,0900	µg	0,09	0,0 - 0,18	2	2092
Molybdæn	5,00	µg				1001
Selen	2,85	µg	2,85	2,2 - 3,5	2	2092
Fosfor	100,0	mg		80 - 122	26	2092, 1232
Chlorid	0,0850	mg	0,085	0,08 - 0,09	2	2092
Jod	9,05	µg	9,05	8,7 - 9,4	2	2092
Nikkel	0,385	µg	0,385	0,0 - 0,77	2	2092
Cadmium	0,00200	µg		0,0 - 0,006	18	1538
Bly	0,0890	µg		0,023 - 0,249	17	1538

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g	0,0		2	2092
Galaktose	0	g	0,0		2	2092
Glukose	0	g			23	2092, 1224
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	3,52	g		2,85 - 4,23	23	2092, 1224
Maltose	0	g				1655
Sakkarose	0	g	0,0		2	2092
Sum disakkarider	3,52	g				1003
Sum sukkerarter	3,52	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
L-mælkesyre	0,910	g		0,66 - 1,16	21	1224
D-mælkesyre	0,0500	g		0,02 - 0,22	21	1224
Mælkesyre	0,960	g		0,77 - 1,16	21	1224
Citronsyre	0,0300	g		0,01 - 0,07	21	1224
Sum organiske syrer	0,990	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,122	3,74	2092
C6:0	0,094	2,89	2092
C8:0	0,050	1,53	2092
C10:0	0,122	3,74	2092
C12:0	0,133	4,08	2092
C14:0	0,372	11,4	2092
C15:0	0,039	1,19	2092
C16:0	0,983	30,1	2092
C18:0	0,389	11,9	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,033	1,02	2092
C16:1,n-7	0,050	1,53	2092
C18:1,n-7	0,022	0,681	2092
C18:1,n-9	0,572	17,5	2092
C18:1,trans	0,117	3,57	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,056	1,7	2092
C18:2,konjugeret	0,017	0,511	2092
C18:3,n-3	0,022	0,681	2092
C18:2,trans	0,028	0,851	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,039	1,19	2092
Sum mættede fedtsyrer	2,305	70,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,678	20,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,094	2,89	1003
Sum transfedtsyrer	0,144	4,42	1003
Sum fedtsyrer	3,260	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,022	0,681	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,056	1,7	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	14	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,765		2092
Isoleucin	260	340	1059
Leucin	505	660	1059
Lysin	436	570	1059
Methionin	122	160	1059
Cystin	31	41	1059
Phenylalanin	237	310	1059
Tyrosin	237	310	1059
Threonin	214	280	1059
Tryptofan	67	88	1059
Valin	344	450	1059
Arginin	161	210	1059
Histidin	130	170	1059
Alanin	161	210	1059
Asparaginsyre	390	510	1059
Glutaminsyre	933	1220	1059
Glycin	107	140	1059
Prolin	474	620	1059
Serin	252	330	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	15,2	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003
Massefylde	1,0	1	2026