Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 158

Skummetmælkspulver

Engelsk navn

Milk, dry, skimmed, powder

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1510	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1427	kJ				1003
Energi (kcal)	356	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	336	kcal				1003
Protein	32,2	g	32,18	32,1 - 32,2	2	2092
Protein fra Aminosyrer	29,0	g				1003
Protein, deklaration	31,5	g	31,53	31,5 - 31,5	2	2092
Kulhydrat difference	53,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	53,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	49,5	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	1,4	g	1,35	0,6 - 2,1	2	2092
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,96	g			2	1003
Aske	7,8	g	7,8	7,7 - 7,9	2	2092
Tørstof	95,0	g	95,05	95 - 95,1	2	2092
Vand	5,0	g	4,95	4,9 - 5	2	2092

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	80,2	RE				1003
Retinol	79,0	µg			1	2092
beta-Caroten	7,00	µg				1003
D-vitamin	0,0200	µg				1003
D3-vitamin	0,0200	µg				1003
E-vitamin	0,200	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,200	mg			1	2092
K1-vitamin	0	µg				1655
K-vitamin	0	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,440	mg	0,44	0,43 - 0,45	2	2092
Riboflavin (B2-vitamin)	1,63	mg	1,625	1,59 - 1,66	2	2092
Niacinækvivalent	8,13	NE				1003
Niacin	0,900	mg				1347
B6-vitamin	0,440	mg	0,44	0,43 - 0,45	2	2092
Pantotensyre	3,44	mg	3,435	2,25 - 4,62	2	2092
Biotin	16,0	µg				1344
Folat	21,0	µg				1344
Frit folat	14,0	µg				1344
B12-vitamin	3,15	µg	3,15	3 - 3,3	2	2092
C-vitamin	6,00	mg				1003
Ascorbinsyre	6,00	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	386	mg	386,0	374 - 398	2	2092
Kalium	1610	mg	1609,	1580 - 1630	2	2092
Calcium	1130	mg	1132,	1110 - 1150	2	2092
Magnesium	113	mg	113,0	111 - 115	2	2092
Jern	0,175	mg	0,175	0,159 - 0,191	2	2092
Kobber	0,0400	mg	0,04	0,035 - 0,045	2	2092
Zink	3,75	mg	3,75	3,7 - 3,8	2	2092
Mangan	0,0195	mg	0,019	0,018 - 0,021	2	2092
Krom	0,665	µg	0,665	0,0 - 1,33	2	2092
Molybdæn	40,0	µg				1001
Selen	21,5	µg	21,5	21 - 22	2	2092
Fosfor	921	mg	921,0	905 - 937	2	2092
Chlorid	1010	mg	1005,	990 - 1020	2	2092
Jod	146	µg	145,5	144 - 147	2	2092
Nikkel	2,62	µg	2,615	2,32 - 2,91	2	2092
Sum mineraler	5170	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g	0,0		2	2092
Galaktose	0	g	0,0		2	2092
Glukose	0	g	0,0		2	2092
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	49,5	g	49,5	49 - 50	2	2092
Sakkarose	0	g	0,0		2	2092
Sum disakkarider	49,5	g				1003
Sum sukkerarter	49,5	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,046	3,6	1003
C6:0	0,029	2,3	1003
C8:0	0,019	1,49	1003
C10:0	0,042	3,29	1003
C12:0	0,052	4,1	1003
C14:0	0,149	11,6	1003
C16:0	0,399	31,3	1003
C18:0	0,137	10,7	1003

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,019	1,49	1003
C16:1,n-7	0,029	2,3	1003
C18:1,n-9	0,300	23,5	1003

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,028	2,17	1003
C18:3,n-3	0,025	1,99	1003

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,874	68,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,349	27,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,053	4,16	1003
Sum fedtsyrer	1,276	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,025	1,99	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,028	2,17	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	43	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	5,045		2092
Isoleucin	1870	370	1059
Leucin	3080	610	1059
Lysin	2880	570	1059
Methionin	807	160	1059
Cystin	247	49	1059
Phenylalanin	1610	320	1059
Tyrosin	1360	270	1059
Threonin	1360	270	1059
Tryptofan	434	86	1059
Valin	2220	440	1059
Arginin	1110	220	1059
Histidin	908	180	1059
Alanin	1060	210	1059
Asparaginsyre	2620	520	1059
Glutaminsyre	6410	1270	1059
Glycin	656	130	1059
Prolin	3130	620	1059
Serin	1820	360	1059
Sum essentielle Aminosyrer	15165,3
Sum ikke essentielle aminosyrer	18409,2

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0	mg			4	1490
Cholin	169	mg			1	2187
Tyramin	0	mg			4	1490
Sum biogene aminer	0	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003