Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 27

Hyben, rå

Engelsk navn

Rose hip, raw

Taxonomisk navn

Rosa rugosa (Thunberg, 1784)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	332	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	332	kJ				1003
Energi (kcal)	79	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	79	kcal				1003
Protein	0,6	g			1	1825
Protein, deklaration	0,6	g			1	1825
Kulhydrat difference	21,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	15,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	15,0	g				1003
Kostfibre	6,1	g			1	1825
Fedt	0,5	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1343
Salt deklaration	0,06	g			2	1003
Aske	0,9	g			1	1825
Tørstof	23,1	g		16,6 - 29,6	5	1808, 1825
Vand	76,9	g		70,4 - 83,4	5	1808, 1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1900	RE				1003
Retinol	0	µg				1343
beta-Caroten	11400	µg	12150	6730 - 14700	4	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0600	mg		0,052 - 0,062	2	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0700	mg		0,068 - 0,072	2	1022
Niacinækvivalent	0,542	NE				1003
Niacin	0,500	mg		0,35 - 0,6	10	1018
B6-vitamin	0,0500	mg		0,041 - 0,061	2	1025
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	840	mg				1003
Ascorbinsyre	840	mg		180 - 1280	17	1017

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	24,0	mg		2,6 - 46	2	1058
Kalium	410	mg		370 - 451	2	1058
Calcium	184	mg		172 - 201	3	1015
Magnesium	28,0	mg		20,7 - 35,3	2	1058
Jern	0,200	mg		0,13 - 0,22	2	1043
Kobber	0,180	mg			1	1348
Zink	0,920	mg			1	1348
Mangan	1,20	mg			1	1348
Krom	3,00	µg			1	1348
Molybdæn	0	µg			1	1348
Selen	0,200	µg			1	1348
Fosfor	35,0	mg		26,1 - 43,2	3	1015
Jod	1,000	µg		0,25 - 1,5	3	1055

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	6,30	g				1343
Glukose	6,30	g				1343
Sum monosakkarider	12,6	g				1003
Sakkarose	1,44	g				1343
Sum disakkarider	1,44	g				1003
Sum sukkerarter	14,0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,1000	g			1	2190

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,040		2136
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,100		2136
Sum flerumættede fedtsyrer	0,280		2136
Sum fedtsyrer	0,400	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,110		2136
Sum n-6 fedtsyrer	0,170		2136

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,096		1825
Tryptofan	2	26	1027

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	12,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	32	1	1015
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003