Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 843

Spinat, hakket, dybfrost

Engelsk navn

Spinach, chopped, frozen

Taxonomisk navn

Spinacia oleracea (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	108	kJ				1003
Energi (kcal)	26	kcal				1003
Protein	2,1	g		1,9 - 2,3	4	1825
Protein fra Aminosyrer	1,3	g				1003
Protein, deklaration	2,1	g		1,9 - 2,3	4	1825
Kulhydrat difference	4,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,2	g				1003
Kostfibre	2,0	g		1,8 - 2,1	4	1825
Fedt	0,5	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	1,1	g		0,9 - 1,7	4	1825
Tørstof	7,9	g		5,4 - 10,8	14	1879, 1808, 1825
Vand	92,1	g		89,2 - 94,6	14	1879, 1808, 1825
Nitrogen	0,336	g		0,304 - 0,368	4	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	378	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	4530	µg		2760 - 8700	17	1118, 1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	2,90	α-TE
alfa-Tokoferol	2,90	mg		1,57 - 4,75	5	T 50
K1-vitamin	340	µg			1	1006
Thiamin (B1-vitamin)	0,0940	mg		0,073 - 0,106	5	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,224	mg		0,214 - 0,232	5	1938
Niacinækvivalent	1,07	NE				1003
Niacin	0,507	mg		0,46 - 0,571	5	1938
B6-vitamin	0,190	mg				1352
Pantotensyre	0,130	mg				1352
Biotin	1,60	µg		1,2 - 2,2	4	T 50
Folat	220	µg		150 - 300	4	T 50
Frit folat	176	µg				1001
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	19,0	mg				1003
Ascorbinsyre	16,0	mg		9 - 23	9	1118
Dehydroascorbinsyre	3,00	mg				1837

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	41,0	mg		8,1 - 101	3	T 50
Kalium	449	mg		307 - 590	3	T 50
Calcium	219	mg		115 - 329	9	1015, 1030
Magnesium	26,0	mg				1001
Jern	2,00	mg		1,3 - 2,5	9	1118
Kobber	0,1000	mg		0,069 - 0,12	4	1348
Zink	0,410	mg		0,39 - 0,43	4	1348
Mangan	0,350	mg		0,24 - 0,55	4	1348
Krom	5,00	µg		4 - 7	4	1348
Selen	0,1000	µg	0	0 - 0,7	12	T 50
Fosfor	46,4	mg		38,7 - 53,7	6	1015
Jod	3,40	µg		1,9 - 5,8	4	T 50
Nikkel	4,20	µg	2,9	1,4 - 12,2	10	T 50

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g	0		5	1879
Glukose	0	g	0		5	1879
Sum monosakkarider	0	g				1003
Sakkarose	0,120	g	0	0 - 0,4	5	1879
Sum disakkarider	0,120	g				1003
Raffinose	0	g	0		5	1879
Sum sukkerarter	0,120	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,056	13,9	T 50
C18:0	0,003	0,719	T 50

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,010	2,39	T 50
C18:1,n-9	0,018	4,55	T 50

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,056	13,9	T 50
C18:3,n-3	0,258	64,5	T 50
C20:4,n-6	0,000	0	T 50

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,059	14,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,028	6,95	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,314	78,4	1003
Sum fedtsyrer	0,400	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,258	64,5	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,056	13,9	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	67	200	T 50
Leucin	121	360	T 50
Lysin	97	290	T 50
Methionin	21	63	T 50
Cystin	3	9	T 50
Phenylalanin	97	290	T 50
Tyrosin	50	150	T 50
Threonin	74	220	T 50
Tryptofan	34	100	T 50
Valin	97	290	T 50
Arginin	114	340	T 50
Histidin	37	110	T 50
Alanin	91	270	T 50
Asparaginsyre	185	550	T 50
Glutaminsyre	235	700	T 50
Glycin	84	250	T 50
Prolin	67	200	T 50
Serin	81	240	T 50

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	6,00	mg			1	1488
Serotonin	0,01000	mg			2	1487
Spermin	0,768	mg				1466
Spermidin	34,5	mg				1466
Sum biogene aminer	41,3	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 50