Frida - Fødevare ID: 988

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	763	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	763	kJ				1003
Energi (kcal)	183	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	183	kcal				1003
Protein	18,7	g	0,0	15,6 - 22,5	18	1032
Protein fra Aminosyrer	16,0	g				1003
Protein, deklaration	18,7	g	0,0	15,6 - 22,5	18	1032
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	12,0	g		2,8 - 17,3	18	1032
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,21	g			4	1003
Aske	1,0	g				1938
Tørstof	31,7	g		28 - 36,5	4	1071
Vand	68,3	g		63,5 - 72	4	1071

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE			1003
Retinol	0	µg		2	T 777.0
beta-Caroten	0	µg			1655
D-vitamin	0,364	µg			1003
D3-vitamin	0,121	µg			1300
25-hydroxy D3-vitamin	0,0970	µg			1300
E-vitamin	0,1000	α-TE
alfa-Tokoferol	0,1000	mg			1001
K1-vitamin	0	µg			1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,750	mg	0,57 - 1,02	6	1032
Riboflavin (B2-vitamin)	0,230	mg	0,19 - 0,26	6	1032
Niacinækvivalent	7,37	NE			1003
Niacin	3,80	mg			1003
B6-vitamin	0,436	mg	0,298 - 0,593	4	1072
Pantotensyre	0,600	mg			1352
Biotin	2,60	µg	1,4 - 4,8	4	1071
Folat	1,50	µg	0,8 - 4,6	10	1071, 1803
B12-vitamin	0,650	µg			1001
C-vitamin	0	mg			1003
Ascorbinsyre	0	mg			1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	84,0	mg		52,8 - 113	4	1058
Kalium	366	mg		350 - 379	4	1058
Calcium	7,00	mg		5 - 11	4	1030
Magnesium	25,0	mg		23,7 - 26,8	4	1058
Jern	0,890	mg		0,64 - 1,15	6	1032
Kobber	0,1000	mg		0,0 - 0,22	266	1102
Zink	3,60	mg		0,0 - 6,9	266	1102
Mangan	0,0140	mg		0,013 - 0,018	4	1348
Krom	5,30	µg	3,0	0,4 - 7,3	126	1533
Molybdæn	0	µg			1	1348
Selen	6,90	µg		0,0 - 300	231	1102
Fosfor	188	mg		180 - 200	6	1032
Jod	1,000	µg		0,35 - 2,1	5	1055
Kviksølv	0,130	µg	0,0	0,0 - 2,3	126	1533
Arsen	2,00	µg		0,0 - 18	266	1102
Cadmium	1,90	µg	1,0	0,0 - 24	126	1533
Bly	5,60	µg	2,8	0,0 - 9,2	126	1533

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		1655
Glukose	0	g		1655
Sum monosakkarider	0	g		1003
Laktose	0	g		1655
Maltose	0	g		1655
Sakkarose	0	g		1655
Sum disakkarider	0	g		1003
Sum sukkerarter	0	g		1003
Tilsat Sukker	0,0	g	1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g	1	2133

Ukendt (?)	Enh	Kilde
Stivelse/Glykogen	g	1655
Cellulose	g	1655
Lignin	g	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:0	0,183	1,65	1344
C15:0	0,000	0,0	1344
C16:0	3,040	27,5	1344
C17:0	0,000	0,0	1344
C18:0	1,545	13,9	1344

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,386	3,49	1344
C17:1,n-7	0,000	0,0	1344
C18:1,n-9	4,920	44,5	1344
C20:1,n-11	0,081	0,736	1344

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,813	7,36	1344
C18:3,n-3	0,071	0,644	1344
C20:3,n-3	0,000	0,0	1344
C20:4,n-6	0,000	0,0	1344
C20:5,n-3	0,000	0,0	1344
C22:5,n-3	0,000	0,0	1344

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	4,768	43,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	5,388	48,8	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,884	8,01	1003
Sum fedtsyrer	11,040	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,071	0,644	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,813	7,36	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	65	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,200		1032
Isoleucin	960	300	1059
Leucin	1470	460	1059
Lysin	1790	560	1059
Methionin	512	160	1059
Cystin	134	42	1059
Phenylalanin	736	230	1059
Tyrosin	672	210	1059
Threonin	832	260	1059
Tryptofan	214	67	1059
Valin	1060	330	1059
Arginin	1180	370	1059
Histidin	736	230	1059
Alanin	1180	370	1059
Asparaginsyre	1790	560	1059
Glutaminsyre	2720	850	1059
Glycin	992	310	1059
Prolin	768	240	1059
Serin	800	250	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	1,10	mg	0,5 - 2,3		1461
Cholin	50,7	mg		1	2187
Tyramin	1,10	mg	0,5 - 4,1		1468
Putrescin	0,450	mg			1461
Cadaverin	0,130	mg			1461
Spermin	0,130	mg			1461
Spermidin	1,45	mg			1461
Sum biogene aminer	4,36	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Kilde
Svind	10	T 1050.0
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,920	1003

Frida fooddata.dk