DTU food logo
DTU logo
Nr.27Hyben, rå
Engelsk navnRose hip, raw
Taxonomisk navnRosa rugosa Thunb.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ332 kJ 1003
Energi, kcal79 1003
total-N0,096 g 1825
Protein, total0,6 g 1825
Protein, deklaration0,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.21,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig15,0 g 1003
kulhydrat, deklaration15,0 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre6,1 g 1825
Fedt, total0,5 g 1825
Alkohol0,0 g 1343
Aske0,9 g 1825
Tørstof23,1 g 1808, 1825
Vand76,9 g 1808, 1825

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind321015
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin950 RE 1003
Retinol0 µg 1343
ß-caroten11400 µg 1808
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
B1-vitamin0,060 mg 1019
B2-vitamin, riboflavin0,070 mg 1022
Niacin0,533 NE 1003
niacin0,500 mg 1018
B6-vitamin0,050 mg 1025
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin840 mg 1003
L-ascorbinsyre840 mg 1017

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na24,0 mg 1058
Kalium, K410 mg 1058
Calcium, Ca184 mg 1015
Magnesium, Mg28,0 mg 1058
Phosphor, P35,0 mg 1015
Jern, Fe0,200 mg 1043
Kobber, Cu0,180 mg 1348
Zink, Zn0,920 mg 1348
Jod, I1,00 µg 1055
Mangan, Mn1,20 mg 1348
Chrom, Cr3,00 µg 1348
Selen, Se0,200 µg 1348
Molybdæn, Mo0 µg 1348

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Fructose6,30 g 1343
Glucose6,30 g 1343
Monosaccharider, total12,6 g 1003
Saccharose1,44 g 1343
Disaccharider, total1,44 g 1003
Sukkerarter, ialt14,0 g 1003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan226,01027

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655