Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 924

Sardin, i tomat, konserves

Engelsk navn

Sardine, in tomato sauce, canned

Taxonomisk navn

Clupeidae (Linnæus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	637	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	637	kJ				1003
Energi (kcal)	152	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	152	kcal				1003
Protein	16,4	g				1546
Protein fra Aminosyrer	12,8	g				1003
Protein, deklaration	16,4	g				1546
Kulhydrat difference	3,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	3,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	3,6	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	8,0	g	6,605	3,25 - 15,6	4	1818
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,15	g			3	1003
Aske	3,7	g				1546
Tørstof	31,7	g				1546
Vand	68,3	g				1546

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	18,0	RE				1003
Retinol	18,0	µg		0,0 - 66	6	1024
beta-Caroten	0	µg				1344
D-vitamin	12,0	µg				1003
D3-vitamin	12,0	µg		12 - 13	2	1057
E-vitamin	2,30	α-TE
alfa-Tokoferol	2,30	mg		2,31 - 2,36	2	1034
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0300	mg		0,02 - 0,045	2	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,170	mg		0,141 - 0,187	3	1022
Niacinækvivalent	5,87	NE				1003
Niacin	3,30	mg				1027
B6-vitamin	0,150	mg			1	1025
Pantotensyre	0,700	mg				1352
Biotin	4,00	µg				1001
Folat	16,0	µg		9,2 - 23,3	4	1374
Frit folat	6,00	µg		3,8 - 8,8	4	1374
B12-vitamin	7,80	µg		5,5 - 10,6	4	1044
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	461	mg		366 - 650	3	1058
Kalium	376	mg		372 - 385	3	1058
Calcium	400	mg		172 - 597	7	1030
Magnesium	37,0	mg		36 - 39	3	1058
Jern	2,40	mg		0,8 - 4,4	11	1043
Kobber	0,240	mg		0,174 - 0,382	9	1097
Zink	2,80	mg		2,1 - 4,2	9	1097
Fosfor	350	mg				1364
Jod	25,0	µg		16 - 56	7	1041

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,5	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,5	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,000	0,0	1818
C8:0	0,000	0,0	1818
C10:0	0,000	0,0	1818
C12:0	0,000	0,0	1818
C14:0	0,565	7,6	1818
C16:0	1,572	21,1	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	0,221	2,97	1818
C20:0	0,032	0,434	1818
C22:0	0,000	0,0	1818
C24:0	0,000	0,0	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1818
C16:1,n-7	0,539	7,25	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	1,477	19,8	1818
C20:1,n-11	0,057	0,769	1818
C22:1,n-9	0,000	0,0	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,055	0,746	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,654	8,8	1818
C18:3,n-3	0,202	2,71	1818
C18:4,n-3	0,150	2,01	1818
C20:2,n-6	0,000	0,0	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,000	0,0	1818
C20:5,n-3	0,708	9,53	1818
C22:5,n-3	0,082	1,1	1818
C22:6,n-3	0,981	13,2	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,135	1,81	1818
Sum mættede fedtsyrer	2,390	32,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	2,129	28,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,777	37,3	1003
Sum fedtsyrer	7,430	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	2,123	28,5	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,654	8,8	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	80	mg				T 1121.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,616		1546
Isoleucin	785	300	1059
Leucin	1200	460	1059
Lysin	1360	520	1059
Methionin	471	180	1059
Cystin	71	27	1059
Phenylalanin	628	240	1059
Tyrosin	628	240	1059
Threonin	706	270	1059
Tryptofan	154	59	1059
Valin	942	360	1059
Arginin	916	350	1059
Histidin	549	210	1059
Alanin	968	370	1059
Asparaginsyre	1540	590	1059
Glutaminsyre	1860	710	1059
Glycin	837	320	1059
Prolin	602	230	1059
Serin	654	250	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	76,0	mg			1	2187
Tyramin	10,00	mg		0,0 - 60	18	1490
Phenylethylamin	0,480	mg			1	1455
Cadaverin	0,0200	mg			1	1455
Sum biogene aminer	10,5	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,925		1003